Клубове

Катино мезе?

3 отговора 723 прегледа
Kokolina #1

Катино мезе?

Привет на всички!
От доста време издирвам рецепта за "Катино мезе", но с пилешко месо.
Някой има ли представа как се приготвя?
Благодаря за вниманието!:-)))

Отговор
dedomraz в отговор на Kokolina #2

Re: Катино мезе?

Също като със свинско. Само по- малко термична обработка, и е готово. Най-добре става според мен, като месото се изпече на шишчета, и след това се приготвя горното.

Редактирано от dedomraz на

Отговор
Questor в отговор на Kokolina #3

Re: Катино мезе?

Я и аз да ви кажа една рецепта:

Намирате една Катя.
Купувате и нещо за пиене.
Тя почва да си прави мезе, и като си го направи, и го взимате :)
Е това е Катино мезе

Отговор
минaвaщa в отговор на Kokolina #4

Re: Катино мезе?

Катино мезе
Телешко и свинско бонфиле на дребни парчета се запържват в мазнина, добавят се на дребно нарязан кромид лук, праз лук и чушки, отново се запържва и се задушава с бяло вино, гъби, апетитка, сол и малко вода. Поръсва се обилно с магданоз и се поднася в гювече.
Това е единственото , което намерих в мрежата като технология на приготвяне предполагам,че и за пилешкото ще е по същия начин. Дано да ти е полезно



We will someday cross the
Rainbow Bridge together

Отговор
Отговор в темата