Страшен пастет

Прост е, но много вкусен стана
Та:
Сварих обикновен боб, изцедих го от водата и с пасатора го разбих заедно със малко сол, чубрица, олио и малко доматено пюре. После го оставих в хладилника за няколко часа и той леко се сгъсти-стана с консистенция на пастет. Мажа си го на филийка бял хляб от горе го поръсвам със ситно нарязани люти чушлета. Става бомба!
На който му се прави да опита
При това бобът има високо съдържание на протеини!

Поздрави

Непременно ще опитам! Сестра ми пък прави кюфтета от боб

и това е идея
ще ги пробвам аз

А сестра ми прави кюфтетата от картофи.Също не са лоши

веднага се сетих за 'Хумус'-а - смляна леблебия; прави се по подобен начин; най-голямата пикантерия на тоя свят е това. сериозно.

You are not drunk if you can lie on the floor without holding on

и аз съм правил подобен - само че от белен боб (продават такъв, а може и сам да го белиш след варенето го заливаш със студена вода и го триеш леко с ръце)
става по-леко
и е вкусно

Хумус аз редовно си правя. Варя леблебията, после пак със пасатора я разбивам заедно със малко зехтин, малко кисело мляко, сол, много малко кимион,малко тахин(тахин е масло,направено от сусам) и малко лимонов сок.
Става много вкусно!

Поздрави!

Знаеш ли защо носи такова странно име "Хумус". Леблебията, разбира се, е сурова? Бързо ли се сварява?

Аз я оставям във вода през нощта и на другия ден изцеждам водата и я слагам да се вари докато се свари. Не съм засичала точно за колко време се вари но не е много дълго.