Имам

много голяма молба към Вас - пишещите в този клуб! Купихме си микровълнова фурна, но засега я ползваме само за затопляне, понеже не знаем какво може друго да се прави, т.е. нямаме рецепти. Преди време бях чела за някакъв сайт с готварски рецепти за микровълнова печка. Ако някой ми го даде, ще съм много благодарна!

Извинявай,че не мога да ти дам сайта с рецепти,но повярвай,не ти е нужен!Ти сега си купуваш микровълнова,аз я ползвам от повече от 15 год....Уверявам те,предназначението и е за притопляне,а не за готвене.С редки изключения.
Всички тези измислени рецепти за микровълнова,много се чудя тези,които са ги съставяли дали са си пробвали произведението...

I az poznavam mikrovulnovata kato sredstvo za burzo zatopliane na sgotvena hrana ili voda za chai(napravo v chashite ,paketcheto i gotovo).Probvala sum kakvi li ne recepti sus zelenchuci,no ne ti gi preporuchvam(ot opit).Osnovnoto predimstvo e burzina i energospestiavane.

и при мен положението е горе долу същото,от всичко което съм пробвала май само гювечетата стават прилични и все пак не са така хубави като тези,които са печени във фурната.

Ami i az moyata ya polzvam osnovno za pritoplyane. Edinstvenoto koeto "gotvya" e pechen kartof, stava mnogo burzo. Obiknoveno furnata si ima optzia za pecheni kartofi,moya suvet e da izmiesh hubavo kartofa i da go nadupchish s vilitza na nyakolko mesta i taka da go slozish vuv furnata. Ima i variant da tzepnesh kartofa i vitre da slozish maslo , sirentze, shunka, podpravki i da go zaviesh v plastmasovo folio i taka da go gotvish. Stava mnogo vkusno i dosta po burzo ot kolkoto ako go pravish na furna,kato nyama razlika vuv vkusa.
Hubavara hrana se gotvi na baven ogun, mikrovulnovata e za pritoplyane. Az pone taka mislya

Аз също я ползвам сазмо за притопляне и размразяване.
Готвила съм разни неща, но е много безвкусно според мен.
Имам позната която само така готви и казва че и е вкусно.

Хора и вкусове всякакви

освен за размразяване, притопляне и сандвичи, за готвене я използвам само за задушени зеленчуци и за ориз със зеленчуци, и двете - в йенска тенджера, стават много бързо, лесно и вкусно - просто ги изсипваш вътре с достатъчно масло, вегета и вода и забравяш за тях в следващите 20-30 минути
ама моята е обикновена, без грил, така че не знам наистина дали с грил не могат да се намерят повече баш готварски приложения

Аз имам микровълнова фурна от повече от 5 години и готвя доста неща в нея. Зависи от вкусовите предпочитания. Ако обичаш пържени храни или предимно месо, няма да ти хареса.
Освен това, като всяка друга техника, има тънкости, които трябва предварително да се овладеят. И това става опитно. Всяка печка има различна мощност и обем, от което зависят нейните показатели. Освен това времето и начинът на приготвяне на ястията зависят много от техния обем и от водното им съдържание.

Има няколко неща, освен претоплянето, размразяването и водата за чай, които правя предимно в микровълновата, ще ти ги изброя.

1. Варя прясно мляко - не загаря, не изкипява.
2. Варя всички видове тестени изделия от рода на макарони, кускус, спагети и т.н. Става бързо, също не кипи и не загаря.
3. Ориз в какъвто искаш вариант - варен за гарнитура, със зеленчуци, с пиле, с маслини. След като опитах ориз на микровълнова, другият вече не ми харесва.
5. Омлет - също всички видове - натюр, с домати, с кашкавал, с шунка.
6. Пълнени домати с яйца и сирене, но може и с друга плънка. Обожавам ги.
7. Термична обработка на някои видове зеленчуци. Например когато правя кюфтета или други ястия с кайма, предварително обработвам лука с малко мазнина в микровълновата - за минутка става мек и после не хрупа в кюфтетата.
8. Любимата ми рецепта - пиле с кисело мляко. Мързеливо и вкусно.
9. Картофи в разни варианти - варени за салата или за гарнитура, за крем супа, печени, задушени с масло и "дупени" - любимата рецепта на моето семейство.
10. Твърдо сварени яйца - трябва да внимаваш, защото гърмят. Варят се или в специален съд или в в дълбок и тесен съд - кана, за да има висок слой вода над тях.
11. Задушени зеленчуци за гарнитура - от готовите замразени смеси с масло и вода.
12. Риба - задушена с масло и лимонов сок, с млечен сос, с доматен сос. Много бързо става. Подходящ начин за обработка на мазните риби, които не се пържат.
13. Всякакъв вид супи, няма разлика в готвенето. Включително варива - леща, стар фасул.
14. Пълнени чушки - постни с ориз или с кайма.
15. Патладжан!!! Слагам удивителните, защото е срамота да се готви патладжан на орън, ако имаш микровълнова. Пече се бързо и лесно и коричката му става мека, а не както ако го пържиш, твърда и неприятна на вкус. После можеш да го направиш нарязан на салата с печени чушки и чесън, или на кьопоолу, или за мусака.
16. Млечна баница.
17. Предварителна обработка на зеленчуци, предназначени за фризера - чушки, зелен фасул, домати, спанак. Спира процеса на разграждане, а също намалява обема им, за да заемат по - малко място.
18. Предварителна обработка на пиле за печене - 10 минути в микровълновата, то почти се изпича, и после на грила.
19. Печени ябълки - цели или настъргани за сладкиши. Също и дюли като плънка на сладкиши, тиква за тиквеник.
20. Пуканки.
21.Готвя и някои по - сложни неща, като разни гювечи, но те изискват да си познаваш добре фурната.

Изброих ти горните неща, за да те убедя, че микровълновата е полезна, стига да имаш желание да я ползваш. Аз имам няколко книжки с рецепти и се ръководя от тях, но предимно експериментирам. Можеш да погледнеш и на тези адреси, нямам време да ги чета, затова не им давам оценка.

[линк]
[линк]
[линк] [линк]

Успех с микровълновата!

Имаме специален комплект за готвене в микровълнова с приспособление за готвене на пара, стават страхотни зеленчуци на пара.

Какво представлява? От къде може да се купи?

Мерси за изчерпателната информация! Ще започна и аз да експериментирам по празниците!

Може ли да напишеш рецептата за пиле с кисело мляко, моля. Колко време се пече?
А как определяте времете за варене и печене на зеленчуците, например? Какви съдове могат да се използват?

Необходими продукти за 4 порции:

Пилешки бутчета - 4 броя (или 1 пиле на порционни парчета)
Кисело мляко - 500 грама
Бяло вино (по желание) - 1 чаена чаша
Къри - 1 чаена лъжичка
Топено - пушено сирене (или кашкавал) - 4 резена по 50 грама

Начин на приготвяне:
В голяма йенска тенджера се слагат бутчетата, върху тях се изсипва киселото мляко (евентуално и виното) и се пече в микровълнова фурна (700 вата) 25 минути. Върху всяко бутче се слага резен сирене и се допича 2 минути. След това го оставям да престои 5 минути (процесът на готвене продължава и след изключване на микровълните).

Аз не слагам сол, защото млякото и сиренето са достатъчно солени.

Поднася се в пръстен от варен ориз, оцветен с шафран.

По същия начин може да се сготви и в обикновена фурна.

За зеленчуците - принципно приготвянето им е по - бързо в микровълновата. Примерно 400 грама картофи се сваряват за 7 минути (пак казвам, на 700 вата). Същото количество замразени зеленчуци за гарнитура (с 1 супена лъжица масло) ми отнемат 5 минути. Замразените храни се обработват по - кратко в микровълновата. Съдовете могат да бъдат стъклени - йенско стъкло, глинени - гювечета и по - големи съдове, както и тефлонираните форми. Разбира се, и керамичните съдове стават. Има и специални пластмасови съдове за микровълнова.

Непременно ще го пробвам. Звучи доста вкусно.

Весели и вкусни празници!

аз съм готвила и има неща които стават добре, но за целта трябва да е комбинирана с грил иначе ако се налага ястието да е запечено - М неможе да го запече и ефекта е нулев - а с грила пускаш го и получаваш готвено ястие с загоряла коричка или запечено както си му е реда, а иначе съм си купила две книжки от нета с трецепти за М от боокс.бг и хеликон.бг

Извинявайте,но това е подигравка с продуктите и с културата на хранене на хората,на които ще им бъде поднесено това пиле с кисело мляко например...
Освен пуканки и притопляне/размразяване,за друго не става!Тези,които пишат подобни книги за мигкровълнови,да си ядат сами буломачите!

Можеш да не ядеш, без да се извиняваш.
Но какво общо има това с културата на хранене? Какво значи подигравка с продуктите - определено не разбирам какво искаш да кажеш.
Мога да ти цитирам много странни ястия и много странни начини за обработка на храната. Едва ли е необходимо. Аз не съм консервативна по отношение на храната.
Който не иска или не може да работи с микровълновата, да не го прави. Аз обаче искам и мога да готвя в нея, освен това и ми харесва. След това си ям буламачите - сама и с приятели. Това е.