Дивеч - месо от диво прасе

Много моля, дайте ми съвет как да го приготвя. От вчера съм го накиснала в марината - оцет, вино, лук и вода. А после? Помгнете, моля...........

Дръжте се естествено!

Много е сухо, по-сухо е от телешкото - ние винаги сме го правили задушено на някаква манджа със сос, или пък в луканките.
За пържоли определено не става.
Защо не го направиш задушено със зеленчуци?

И аз така мисля да направя, но понеже никога не съм приготвяла дивеч, се притиснявах дали ще става за ядене все пак...
И тъй като явно тук не са фенове на дивеча /то всъщност и аз не съм, ама с мъж ловец к`во да правя/, единствено ти ми написа предложение за задушено - повечко лук, малко гъбки, картовки, чушки, черен пипер, бахар, дафинов лист и на бавен огън - цял ден във фурната, пък кавото излезе..

После ще споделя....

Дръжте се естествено!

[линк]

Благодаря, Ира!

Отивам да видя.........

Дръжте се естествено!