тирамису?

Някой има ли рецепта за тирамису?Една вече си намерих в e-culinar,но ще съм ви благодрна и на други вариации

Темата за тирамису я има назад в архива и то мисля че беше с 2 -3 вариянта.

Намерих една рецепта в архива пусната от bbb и тъй като не зная как се прави link ти я копирам. Имаше и обяснение ,че маскарпоне можеш да заместиш като смесиш 1:1 крема сирене( не солено) и сметана( заквасена). Пише,че го има и в БГ но е скъпо.Успех!

"Тирамису:

3 яйца,5.с.л. захар,180 г маскарпоне,1-2 пак. бишкоти,така,че да покрият дъното на тавичката поне на два пласта. 1 чаша портокалов ликьор (Гранд Марние) или коняк,или бренди. 1 чаша еспресо,60 г настърган натурален шоколад,1/2 чаша какао на прах.

Жълтъците разбиваме много добре със захарта.В отделна купа разбиваме нелтъците на твърд сняг.В по-голяма купа смесваме жълтъчната смес с маскарпонето,докато се получи еднородна смес.След това внимателно се добавят белтъците. Подреждаме първия пласт бишкоти в тавичката.С лъжица напояваме бишкотите с половината от ликьора и и оловината от еспресото.Покриваме с разбитата сме с с маскарпоне,поръсваме с настърган шоколад и малко повече от половината какао.Подреждаме втория пласт бишкоти,напояваме с останалия ликьор и кафе.Оставяме в хладилника поне за 12 часа,преди сервиране се поръсва с останалото какао."

We will someday cross the
Rainbow Bridge together

Също успях да вляза като по чудо
и към рецептата който ти е копирала минаваща имаше още 2 идеи
съответно и аз ти ги копирам

"Бypkaнчe 23. 09. 2003
рецептата вече е обсъждана многократно в клуба. да добавя полезен съвет за заместване на доста скъпото маскарпоне - купете си сирене от тип крема (да не е солено или поне да е слабосолено) и течна сметана. разбийте двете неща в съотношение 1:1 и ще получите горе-долу приемлив заместител на маскарпонето. иначе, в Билла и Метро кутийка маскарпоне струва 8-9 лева.
Ilen 23. 09. 2003
[линк]
"
Желая ти успех в приготвянето на тирамису!