Сосове

Здрасти, знае ли някой как се приготвят тези разкошни салатени сосове , които са течни с различен цвят и вкус. Онзи ден ядох салата залята с червен сос , а на мъжа ми беше с бял. ами бяха много вкусни и на двамата страшно ни харесаха и ще се радвам ако някои можа да напише рецепта, мерси

и на мен много ми харесват, мисля че са някаква смес с изцедено кисело мляко но са доста течни. И аз ще се радвам ако някой от клуба напише рецепти

Аз си купувам готови, сигурно ги има и в Бг.
Супер са и за сандвичи.

Има ги в БГ аз съм купувала. Има и български и вносни. Ползвала съм - Беарнез, Ремулад - с кисели краставички, Чили, Виенски- с горчица и хрян . И преди изобилието беше голямо, а предполагам сега още повече- всички са на основата на сл. масло и мляко + съответните подправки, които всъщност придават вкус на соса.Знам,че може да се приготвят и в домашни условия като се смесва майонеза+кисело мляко + кетчуп или лютеница и подправки да речем, или първите две +малко горчица.

We will someday cross the
Rainbow Bridge together

Любимият ми дресинг е следния: една майонеза (200 г.), кофичка квасена сметана (данон 200 г.), 2 чаени лъжички горчица и една чаена лъжичка мед.

Търпи всякакви подправки - копър, босилек, черен пипер. С накъллцани на дребно кисели краставички и едно настъргано твърдо сварено яйце се сгъстява и става беарнез. Една-две лъжици кетчуп или лютеница - и ето ти го червен.

по принцип по големите магазини(Метро, Била) има доста голям избор на такива сосове...

а иначе...за приготвяне на всякакву дресинги си има доста инфо из нета...
разнообразие голямо - тук до офиса ми продават някакви пици на парче и предлагат някакви такива сосове в насипно състояние...на мен ми е любил пикантния и съм сигурен, че няма нищо повече от кетчуп, майонеза и чили сос...
сам/а можеш да си измисляш...единственото, което се сещам като идея/съвет по темата е, че майонезата за сосове обикновено се разрежда с кисело мляко, за да не е много тежък соса...

1.sos Kentuki:
ket4up, maioneza-ravni koli4estva i syvsem malko gor4ica. podpravki-kopyr ili 4eren piper.(neveroqten za sandvi4i i panirovki)

2.sos Aioli:
maioneza, magdanoz, 4esyn, kyri, soev sos.

3.mle4no-maionezen sos:
maioneza, kiselo mlqko(po-dobre cedeno), smetana(te4na ili zakvasena). otnovo kopyr i 4eren piper

( ve4e vsi4ki znaqt lubimite mi podpravki....)
podpravkite(kakto i imenata na sosovete) podlejat pri jelaniq na promqna:)))))

...i iztryska zelenoto dqvol4e ot rykava si...

ами... опитайте и ще разберете:

Продукти:
2 суп. лъж. нарязан на ситно лук, 1 скилидка счукан чесън, 4 суп. лъж. дом. пюре /истинско!!!/, 2 суп. лъж. ситно нарязан магданоз, 2 суп. лъж. оцет, 2 суп. лъж. сметана /може и заквасена/ и 7 суп. лъж. зехтин /олио/.

Приготовление:
Сложете всички съставки с изключение на зехтина в една купа. Бъркайки енергично, добавяте зехтина на тънка струйка. Това е - лесна работа! Тази смес може и да се пасира по желание!
Да ви е сладко!


Ne vous genez pas!