въпросче?

Мами,как мислите дали след като съм замразила даден плод или зеленчук във фризера и после го размразя в микровълновата остават Витамините????Направила съм й разни сокчета(круша,грозде,пъпеш(вече го хвърлих,защото се видя ,че за нищо не става от него),праскова,слива) и сега понякога й давам от тях,но си мисля какво ли полезно е останоло в тях?????

При замразяване определено се запазват витамините. Само че не знам как е с микровълновата. Защо не ги размразяваш по нормалния начин? Така можеш да си 100% сигурна, че голяма част от витамините са си още там!!!

Истината боли един миг,
лъжата - много по-дълго.

На дълбоко замразените храни които купуваме от магазините пише да не се размразяват ако се готвят , а веднага да се пускат във вряща вода.
Ако се следва логиката би трябвало за да се запазят максимално витамините да се размразява макс. бързо /микровълновата мисля е добро решение/-стига да не се вари -тогава мисля се разрушават повече витамините, а само да се затопли.
Доколкото знам замразяването е добър метод за запазване витамините - от врме на време все се появява някоя тема за предимствата на замразените храни пред пресните зимно време

по-добре замразени отколкото консервирани,специално соковете би могла да ги размразяваш на стайна температура все пак в микровълновата има термична обработка

Замразяването 100% запазва витамините в плодовете,но ги размразявай само
на стайна температура,а още по-добре на най-долния рафт на хладилника ако разполагаш с повече време.

според мен не;) 1во замръзяването, 2ро - микровълновата;(
продават ябълки, банани, моркови...пресни:)))))
или пък и давай компоти:)))))))



ami...