Как се прави

огретен?

Сваряваш картофи. Нарязваш ги в тава, сол на вкус и заливаш с разбито мляко /прясно или кисело/ и яйца и печеш във фурната.

аз лично го правя по следния начин:
сварявам картовите. В намазана с олио йенска тавичка рендосвам половината картофи на едрото ренде, след това слагам сиренце (пак на рендето), така че да покрие хубаво картофките, и отгоре втората половина от картофите, поливам с още малко олио. Подправки слагам само сол и черен пипер. Захлупвам тавичката с капака и запичам. 5 мин. преди да е готово, изваждам и заливам с разбито яйце+пр.мляко (или вода) и понякога поръсвам с кашкавал. Връщам във фурната и пека до готовност.
В къщи го харесват, дано и на теб да ти хареса

Моят вариант е следния:

Сваряваш картофи (около 1.5 кг) в подсолена вода и ги нарязваш на шайби. Смесваш ги с парченца масло и натрошено сирене. Заливаш със смес от прясно мляко (около 1/2 литър и 3 яйца) и запичаш във фурната, докато заливката се стегне и порозовее. Можеш да настържеш и кашкавал отгоре и пак да позапечеш.

За разнообразие можеш освен сиренето, да сложиш и парченца бекон без кожа или шунка.

Другата вариация, която правя е с тиквички, като предварително ги обелваш и нарязваш, запичаш малко в тавичка и после действаш по същия начин като с картофите.

Това е - лесно и вкусно.

Пътят към ада е постлан с добри намерения