броколи

здравейте! :)
ако някой е готвил броколи, моля нека даде идейка :)

Moga da ti dam edna ideia ot ital. kuhnia:

Podhodiashta e niakakav vid pasta kas format (vsemi na Barilla sa po-sigurno). Slagash voda da savri v edna goliama tenjera, dobaviash edra sol (ako imash, ako ne -normalna), dobaviash brokolite (nariasani), sled kato povrat dobaviash i pastata (obshto brokolite triabva da vrat ne poveche ot 20 min). Otdelno mojesh da saparjish v malko olio (po-dobre sehtin) edna smachkana skilidka chesan, sled koeto ia mahash, dobaviah 2-3 filenza solena anshua i gi ostaviash sa niakolko min. na slab ogan sled koeto gi issipvash saedno sas sehtina varhu prezedenata pasta. Rasbarkvash dobre i porasvash s nastargano parmiggiano. Mnogo obarkano go opisah, nadiavam se da e stanalo gore-dolu iasno.

благодаря :)
не е объркано-схванах алгоритъма :)

Snachi si dobra gotvachka

накъсваш броколито на розички белиш няколко картофа и моркова. вариш

картофите и морковите и към края добавяш броколито, на него не му трябва

много да се вари. после подправяш на вкус със сол, черен пипер и сух

зеленчуков бульон, сипваш без водата в тавичка и запичаш с течна сметана и

топено сирене

или правиш крем супа от броколи, като го вариш с подправки, пасираш с

пасатор и добавяш малко течна сметана...

Или класиката в жанра, броколи на пара,залети с бешамел.:))

Бланшираш леко броколито (ако е сурово - аз си слагам във фризера балнширано, когато им падне цената на пазара), след това в йенски съд слагаш масло, броколите накъсани на розички и покриваш с каквото сирене и кашкавал имаш. Аз слагам малко бяло сирене, кашкавал, топено или пушено сирене, много вкусно става да се добави малко синьо сирене, ако обичаш.
Всичко това се похлупва и се пече във фурната, става супер вкусно предястие

Az si pravia sos za spageti sus brokoli i sirene bri, mnogo hubavo stava. Brokolite se nakusvat na zvetcheta i se zadushavat leko. Dobaviat se kum veche svarenite spageti, ili pasta, i se razmesvat s brito, dokato to se raztopi. Slaga se sol i kakvoto oste vi doide na um za podpraviane.

zvu4i prekrasno. imam edno burkan4e an6oa, koeto se 4udia kakvo da go pravq, 6te q probvam tazi recepta!