Градинско парти HELP!!!!!!!!

Поканни сме на градинско парти в едно американско семейство. Всеки се очаква да занесе нещо за ядене или пиене там. В паника съм как ще се отчетем. Нали пусто кухнята не ми е сила. Мислех да приготвя свински хапки с кисело зеле ама една българка от Чикаго ми каза - те може да не го харесат .
И аз сега си оставам без идея въобще
Та имате ли идеи какво мога да занеса - хем да не много претенциозно хем да е лесно, хем да е българско, хем да има голям шанс да им хареса.
Партито е за в неделя

Кебапчета.


Дори да си на верен път,ако просто седнеш на пътя ще те прегазят.

Povecheto amerikantci haresvat lozovite syrmi - ako imash nablizo arabski magazin, mojesh da gi kupish gotovi v golemi konservi, postni sa, i ako imash izbor ti preporychvam grytckite - po-dobri sa ot turskite. Obiknoveno v goliama konserva ima 56 broia.
Ako niamash takyv magazin nablizo i reshish ti sama da gi pravish - da znaesh, che lozovite lista v burkani sa strashno soleni i e dobre da gi izkisnesh v topla voda. Plynkata - po izbor, moje i s kaima, moje i postni.
Nadiavam se da sym ti bila ot polza, ako oshte neshto se setia, shte pisha.

БАНИЦА!

ами като не мога да точа
А пук и като види мъжа ми колко олио ще сложа ще разправя навред колко вредна била, че била ужасно мазна
Харчим като семейство за 3 мес 1л олио - прави сметка нататък

Купи готови кори, има в гръцките, турски или руски магазини. В баницата сложи масло, а не олио. Плънката с яйца, сирене, кисело мляко, газирана вода и Cottage cheese. Когато разлееш плънката с лъжица, вземи една четка и хубаво я разстели върху кората. Става перфектна, сочна баница!

Направи салата снежанка със сметана вместо цедено кисело мляко (ако имате гръцки магазини те имат овче кисело мляко, което по гъстота е еднакво с цедено кисело краве). Снежанката със сигурност ще я харесат!

Ако искаш можеш да направиш чушки бюрек, или да ги изпечеш, обелиш и подзправиш с чесън, оцет, зехтин и дребно нарязан магданоз.

Ако ти се играе, направи малки кюфтенца и с клечки за зъби ги набучи върху една зелка, и това ще го харесат! За аромат пресовай и добави в каймата скилидка или две чесън.

Shte te ubiya , che se opravdavash s men za zeleto sus svinsko. Ideata za chushkite burek e mnogo dobra - vseki moje da si vzeme po edna- nali shte e shvedska masata. Setih se za neshto drugo- az imah gosti (mestni) i byah napravila panirani gubi - portabella (naryazani na triugulnicheta) za ordiovar i byaha haresani...

Дебора ти е дала много хубави идеи, чушките бюрек и снежанката просто няма как да не ги харесат. Може и триъгълни банички, ама е по връткаво.

Щом е градинско парти предполагам ще има барбекю и мръвки, така че и една голяма купа със шопска салата да направиш(непосредствено преди да тръгнете и я подправиш там на място), с много настъргано сиренце отгоре пак ще върви и поне със сигурност няма да се издъниш в приготовлението.

Може да направиш пълнени по големи гъбки със спанак, зелен лук и кашкавал, или пък със спанак и кайма. Или пък пълнени домати със задушен спанак, зелен лук, крем сирене и нарязани на дребно сварени яйца.

точно така, Дебора!
никой не точи кори вече, готови има по целия свят, а пък старите рецепти за баница са си точно с масло, не с олио.
досега не съм чула за някой чужденец, който не е харесал баницата, напротив, умират си за нея. черпила съм американци тук, в България, те много се впечатлиха, като разбраха съставките и казаха, че било супер здравословно според новите изследвания... нали щото французите набиват масло, сирене и червено вино, и имат много ниска честота на сърдечно съдовите заболявания. та американците набиваха баница с червено винце и куфееха от щастие, че хем вкусно, хем здравословно :)))
други готвени неща няма смисъл да се правят, защото връткаво, задължително ще изстинат, докато се стигне до тях и т.н.

Debora,ako moje dai niakakvi priblizitelni proporzii na tazi planka s cottage cheese i samo v sredata li slagash ot neia ili red kori-red planka.Thanks

А така Призна ли си При това без бой
Аз маи реших варианта кебапчета ще ги направя по късички пък които взел взел.
Бас държа ще са поне 50човека Повечето от които не познавам.
Хем ще си имам занимавка и няма да се налага да обяснявам на всеки "....... де е България...."
Стискаите палци да не ги обърна на земята, че тогава със сигурност, ще запомнят де е България

Що изобщо я подхващаш темата с чушките та ми късаш сърцето
Тук в Илиноис камбите са 4 за 3$ (четири броя за три долара) За справка за същите пари си купуваш цяла ярка (към 2 кила). За да се наям само с чушки само за мен ще отидат 10$, а един среден обяд в ресторант (не Мак Доналдс) е към 20$
Другото, хаиде да речем как да е ще ги събера -имаме градинка с по 5 коорена домати чушки и краставици (таз година беше мноооого зле) ама пък как ще ги опека
Печката е с котлони като спирали - не плоча. Опитах на микровълновата то стана нещо някакво такова
Имам малка скаричка за принцеси. ами те се
изсушиха

Та така ".....не дълбай с длетото тънко моето сърце..........''
Ако имате алтернативни техники за печене на чушки споделете. Току виж съм прежалила 20$ за вечеря с печени чушки с чесън и оцет
Затварям, че инфаркт ще получа

Partito e utre nali ? - hubavo si reshila za kebapchetata - dano gi haresat . Posle da razkajesh kak e minalo .

ТАз вечер ееееееееееееее
каймата е във фризера поне тя да се успоки малко от месенето

Че те направо евтини чушките при вас, при нас са 1 за 1$, но пък се случва да ги пуснат 4 за 1$.
Вие руски магазини нямате ли, където можеш да си купиш голям буркан с български печени червени чушки за 5-6$.
Много хубаво се пекът чушки на барбекю, на тези котлони които казваш също става, аз преди няколко дни изпекох там около 2 килограма чушки, е после доста се чисти, ама стават по хубави на вкус, отколкото другия вариант който правя, слагам ги в тавата и във фурната и ги пека само на горните реотани и ги обръщам.

Ами аз като нямам само горен реотан Ааааааааааа?
Ами като под котлоните има дупки и само като си представя как ще се разтечеееееееееееееееееееееееепри това под горната плскост на печката
Ще трябва печка да разглобявам после

Я си огледай по-добре печката,нямаш ли копче,на което пише 'BROIL',защото аз точно днес обяснявах на една приятелка как да пече чушки, и тя досега вече 2 години откак е тук,не знаеше за какво служи чекмеджето под печката и.Дори и да нямаш обаче ,слагай чушките смело във фурната на 500,но непременно си покрий тавичката с фолио иначе после няма измиване.
Може да потърсиш в някой арабски магазин дали нямат едни големи буркани с печени,белени червени чушки 'made in BG'- страхотни точно за салата с магд. и чесън.

[линк]

Аз номера с Броила го научих ама добре, че мъжа ми си доиде на време и имаме смок детектор ама не ми се разправя срамотии
Както и де е .
А за какво служи чекмеджето под печката все пак?
И аз за 2г не съм го ползвала веднъж

Между другото много са ви хубави снимките особено ретрото, а ти с тая коса си русалка съща

Вече е доста късно за нови идеи, но съм сигурна, че ще има още партита. Та моя опит с американските ни приятели показва, че всъщност нашата кухня доста им допада. Естествено и аз стигнах до извода, че кебапчетата са нещото, дето ме измъква с успех от всички такива барбекюта и партита. И аз ги правя както са ти казали - никакви други подправки освен черен пипер, кимион и сол. Много ситно смляна кайма, много месене (идеята с бирата е супер, само че гледам да е европейска, Heineken например, че тия ароматизирани тукашни бири много, много не ги харесваме) и задължително втасване (в хладилника за поне една нощ) Е, не ги научих да им казват кебапчета, ама и като "Bulgarian drunken sausages" пак се ядва.

Другата любима скара са кърначетата, но когато успея да се снабдя с тънките обвивки за тукашните наденички. Навивам ги на спирала, набождам ги на шишче и стават супер. За голямо парти - не стават, трябват промишлени количества, освен ако не се направят на по-малки спирали.

Още нещо, което страшно се харесва е тиквеникът. Имат страшно много рецепти с тиква, но са доста по-различни. Когато е за голямо парти, обикновено го правя вит и предварително нарязан на хапки.

Баклавата също много се харесва, но за градинско парти е по-неудобна.

Умират за толумбички, ама е такава врътня, че рядко ги огрява.

За чушките - с удоволствие ще му направя реклама на Малинчо. Виж
тук. Българска рецепта са си, цената е добра, и рядко ми се налага да пека чушки (обикновено ги пека във фурната и стават добре). Много се харесват и просто панирани червени чушки, сервирам ги с нарязано на кубчета бяло нашенско сирене, после обикновено обяснявам откъде се снабдявам с него, пък и с чушките.

Редовно ме тормозят за боб в гювеч. Чудесна гарнитура за всякаква скара е. Почти измести любимото на цял тукашен народ мексиканско чили. Но ми е омръзнало да го влача и да внимавам да не напълня колата с боб, или недай си Боже да го счупя. Правя го за много близки приятели.

За съжаление любимата ми шопска салата винаги я наричат гръцка, и нищо не помага, колкото и да стържа сирене отгоре, да режа червени печени чушки и да обяснявам.

Това се сещам сега набързо.

Успех!

Офффф то туи прти си беше провал ако питаш мен
Нито огъня им беше хубав като преди нито фоерверките, нито храната. Аз лично бях само на тортияс и чедър дип с биричка де...........
Само хей райда беше горе долу ама нямаше маи кандидати за таласъми та си останахме неизплашени
/// Традиция е тук да се прави нощно пътуване върху открита платформа, покрита със слама . Нещо като възстановка на връщане от жътва. И накъде по пътя се скрива някои и изскача да уплаши пътниците.
Сега пътниците обикновено са деца, предвидливо снабдени с одеала и якета върху открита платформа, теглена от колата на някои родител. Разбира се има и още поне една кола зад тая с децата. Едно от трасетата е задължително покраи старите гробища, където обикновено чакат някои от гостите на партито, всеизвестен веселяк/////
Аз я замесих каимата както писа някои с бира и вода 1:1на 1:4 телешко към свинско. Едно месене му дръпнах към 30 мин даже я държах във фризера половин час .
Вики заспа към 5 и ме дожаля да я будя та към 7 -7,30 бяхме там.
за мой ужас НЕ ЗАПАЛИХА ГРИЛА. Ние се отчетохме само с ананасовия кеик на мъжа ми и биричката.
Та така и моите кебапчета останаха неопитани. Е нищо, както се казва - една маймуна по-малко, един банан повече.
Сега мъжа ми пали нашия грил и ще си ги изядеме ние. По точно аз ако тои не ги хареса. Приготвила съм и картофи за пържене и биричката е в хладилника може да поканим и съседите ама пусто едно ще липсва - нямаме си сръПска музика


Я ми го даи тоя боб. Чилито на зълвата беше много лошо - боба хрупашеееееееееее