KEKS- LESEN

MOLIA ZA BARZA RECEPTA

яйца, захар, брашно, бакпулвер и някакви плодове (например сега се сетих сини сливи - вървят с орехи и малко канела може би)

забрави неква мазнинка да туриш? :)

4 яйца,1ч.ч.захар,1ч.ч.кисело мляко,половин ч.ч.олио,1ч.л.сода за хляб(разтворена в млякото),1 ванилия,настърганата кора от 1 лимон,2 и половина ч.ч.брашно.Може и нарязани орехи,става по-вкусен.Всичко се обърква и се изсипва в намаслена кексова форма(или там някаква тавичка).Пече се в умерена фурна,след 20 мин. се проверявя с клечка дали отвътре не е суров.Когато клечката излезе суха, се изважда и се наръсва с пудра захар.Реже се след като изстине.

ПРОДУКТИ:

1 пак. масло /или маргарин/
1,5 ч.ч. захар
1 ч.ч. пресно мляко
4 яйца
1 пак. бакпулвер
1 пак. ванилия
3 ч.ч. брашно
+ възможни варианти: какао
плодове /вишни без костилки, ананас, или др./
стафиди, орехи

Маслото, леко затоплено, се разбива със захарта,
прибавят се разбитите яйца, млякото /в което е
разтворен бакпулвера/, ванилията и брашното.

Омесва се тесто, което се поставя в намазана с масло
и напръскана с брашно тавичка.

Отгоре се набождат вишните.
/или част от тестото се смесва с какао - мраморен кекс/.

Пече се на умерена фурна.
След изпичане се поръсва с пудра захар.

Многократно изпробвана рецепта, дори и при спиране на тока.
Става и без миксер.

Успех!

А печката на батерии ли да бъде?!?

Всички сме зависими от електроснабдяването.
Преди години, когато токът често спираше поради режим,
печенето на кекса продължи общо няколко часа
/с голямо прекъсване/, и все пак кексът стана.