Зелен боб

Дайте хубави идеи за рецепти със зелен боб, че ми е любим.

Предварително благодаря

1.Задушваме малко лук и домати, прибавяме зеления боб. След 15 м. прибавяме запръжка , приготвена от препечено брашно и олио. Прибавяме вода, топла в която сме разтворили едно зеленчуково купче. Водата трябва да стигне малко над боба. Изчистваме 4-5 картофи, разрязваме ги на две и ги редим върху боба. Затваряме тенжерата с капак и оставяме 20м. на тих огън. След като изкличим готовото ястие, го поръсваме с много чесън и копър.

Запръжката се прави така : парво се препича брашното и бавно се добавя олио.

2. Сварява се зелен фасул. Добавя се зехтин, оцет, сол, чесън и копър - страхотна салата.

Направи го на пара - става направо неземен - и добави ситно нарязан копър и босилек - а ако искаш и чесън нарязан на дребно - става убиец. Освен това аз го готвя и с пиле на фурна - и с много моркови - направо е трепач

Можеш да го панираш и да го сервираш със сос от кисело мляко, счукан чесън и копър.

в къщи най-много се харесва задушен в малко мазнина - олио или масло, заедно с моркови на лентички, чесън и копър.

В тази страхотна салата може да се добавят сварени яйца, нарязани на колелца или половинки... или пресни домати на кубчета.

1kg zelen bob
4-5 golemi domata,obeleni i sitno naryazani,
2-3 skilidki chesyn,
1 glava luk,
zehtin

Slagam vsichko v surov vid.Na dynoto na tencerata slagam zehtin,naryazaniya luk i chesyn.Otgore slagam boba i go pokrivam obilno s obelenite i sitno naryazani domati.Posolyavam otgore i slagam edno kubche zahar.Bez da razbyrkvam slagam tencerata na tih ogyn za okolo 1 chas.Ne slagam nikakva voda,zashtoto boba si puska vodichka,koyato se smesva s domatite i stava mnogo vkusen sos.

На мен зеленият боб никак не ми е любим, единственият начин, по който мога да го ям е приготвен като тиквички.
Запържвам боба до златисто, по-подходящ е един жълт сорт, но не знам името.
След това заливам с кисело мляко, подправено с чесън, копър или магданоз.