телешки дроб?

Здравейте
Моля ви дайте идеи как да направя телешки дроб.Купих 1 кг.и сега се 4удя как да го сготвя.
Благодаря ви предварително.

Purjen, dusho, purjen i ne prepurjvai che stava kato podmetka. Daje e dobre da se ostavi polusurov, ama neise.

Moje i s bira i luk, ama tova e poveche za pileshki drobcheta.

Na zdrave!

Здравей,
ето какво показаха Иван Звездев в сряда, че се готви в Тетевен:

Дроб по воденичарски

Продукти: 600 г телешки дроб, 2-3 глави лук, 3 пресни зелени и/или червени пиперки, 4-5 супени лъжици олио, 100 г стерилизирани гъби, 1 чаена лъжичка сол, 120-150 мл бяло полусухо вино, 1/2 чаена лъжичка чубрица, 1/4 чаена лъжичка черен пипер, 1/2 връзка магданоз

Приготвяне: Дробът се нарязва на парчета. В тиган се сипва олио, което се посолява и подгрява. Важно е да се посоли мазнината, а не дробът, който се подсушава и изпържва на силен огън. Междувременно лукът и чушките се нарязват на ивички. Прибавят се в тигана при дроба. Зеленчуците леко се посоляват. Прибавят се гъбите. Поръсва се с черен пипер и чубрица.
На дъното на гювечета се налива по 1-2 пръста от виното и се разпределя запържената смесчета. Поръсва се с магадноз и се запича.

Много благодаря за рецептата.Наистина ще я пробвам още днес.Зву4и доста вкусно.
Поздрави