Карпачо

Някой знае ли начин да се приготви такова нещо в БГ ? Ако имате опит споделете!

Няма никакъв проблем. Само не знам тоЧните пропорции, но мога да ги метна допълнително. Домати, Чушки, краставица, лук, Чесън, май и магданоз. Доматите се белят и се пасират. Останалото се нарязва наситно и се обърква с доматената Чорба. Подправя се със зехтин и сол и се оставя да престои поне 1 Час в хладилника.

опитай да потърсиш описание и рецепти в google

Карпачио
(Carpaccio) Италианско ястие, обикновено сервирано като предястие- от много тънко нарязано сурово телешко месо, сервирано студено с зехтин и лимонов сок или с майонеза или сос с горчица. Понякога е поръсена с каперси или лук.

[линк]

Гаспачо
Традиационална испанска хлебна супа със зеленчуци, подправена със зехтин, чесън и оцет. През зимата е консумирана гореща, а през лятото студена. Съвременната версия е във вид на студена доматена супа, приготвена от пресни неварени продукти(домати, краставици, пресен лук) и различни добавки - ситно сварени нарязани яйца, шунка и др.

[линк]
[линк]
[линк]
[линк]

Strahotna si !

...носи името на нам си кой художник Карпачо, който рисувал в керемидени тонове...Ръсят го и с пармиджано...