Recepta za kiflichki

Tarsia recepta za kiflichki s marmalad,no testoto da se prigotvia s maia.
Blagodaria predvaritelno na vsichki,koito mi otgovoriat.

imam takava recepta, no ne ya pomnya naizust. shte ya proverya i shte ti ya napisha posle. jestoki stavat!\, daje i sys sirene. testoto e leko sladko, no mnogo otiva.

do sled malko

Потърси в архива рецепта за козуначено тесто.

Кифлички

1 яйце
1 с.л.кристална захар
1 к.ч. неразтопена свинска мас
1 к.ч. кисело мляко , заедно с 1/2 ч.л. сода
1/4 от кубчето с мая
брашно

Замесва се меко тесто, което престоява в хладилник 2 часа.След това тестото се разделя на 3 равни по големина топки.Всяка от топките се разточва на кора /във формата на кръг/ с дебелина около половин сантиметър.Всяка кора се намазва с конфитюр , шоколад / може и само да се поръсят с кристална захар/ и се нареждат една върху друга.Нарязват се на триъгълничета с еднаква големина и всяко триъгълниче се завива на кифличка от широката към тясната му страна.
Редят се в намаслена тавичка.
По желание отгоре могат да се намажат с жълтък и поръсят леко със захар.
Пекат се в умерена фурна / 170-175 градуса/ до порозовяване

Ot vsiako testo s maja za pitka moje6 da napravi6 i kifli4ki.

вместо свинска мас?
Нямам такава, а съм бременна и не ми се топи, защото ми става лошо.Няма и кой да помоля да ми направи.
Примерно кр.масло дали би свършило работа?

Ето една рецепта за козуначени кифли.
1 ч.ч. прясно мляко - топличко, 200г захар, 30г мая, 3 яйца, 100г масло, около 4ч.ч. брашно, ванилия и щипка сол.
Млякото, маята, 1ч.л. захар и 1ч.ч. брашно се разбъркват на каша и се оставя да втасва на топло около 15-20мин. Разбиват се яйцата със захарта и разтопеното масло, захарта да се разтопи и да не хруска, и се добавят в закваската. Добавят се 2-3 ванилии и брашно за меко тесто. Разделя се тестото на топчета. От всяко топче се прави кръгче с дебелина 0,5см, реже се на 8 сектора, във всеки сектор в широката част се слага плънката и се навива към върха кифличката. Слагат се в намаслена тава да втасат (да станат двойни на големина) мажат се с разбито и разредено с малко пр.мляко яйце и се пекат в нагорещена фурна.
Плънката е мармелад, или смлени орехови ядки, смесени с разбит белтък и захар, или с вместо орехи, маково семе и стафиди.

Благодаря!
Непременно ще се опитам да ги направя.

Blagodaria na vsichki otgovorili,nepremenno shte opitam receptite vi.