Данон

Не знам какво е, но знам, че това НЕ Е кисело мляко. Някой ми каза, че слагат мас, друг ми беше казал, че слагат желатин. Може. Само дето бацилусът го пропускат.

abe i az ne znam kakvo e, ama kiseloto mlyako ne moje da stoi 1 sedmica prez lyatoto na staina temperatura (30+) i da ne se razvali (vkisne)... shtoto Danon-skoto si stoi spokoino i nishto mu nyama... Inache e bez konservanti :))))))

Just a genius[email protected]
[линк]

Не знам доколко си наясно с технологията на производство на кисело мляко, но трябва да ти кажа, че досега в света няма изобретен метод за получаването му без участието на млечнокисели бактерии. А колкото до коментарите за консервантите, поне ако става въпрос за твърди кисели млека, технологията не позволява използването им. Трайността пък зависи от качеството на закваската. Всичко това лесно може да се провери в книжките, но съм сигурен, че е много по-лесно и интересно да се довериш на "някой".
Аре
Извинете, че ви развалих тирадите.

Ааа. И тва с маста е направо смехотворно.
Виж желатин - може, веднъж си купих един "Тотал", който се тресеше като парфе.

Що не пробваш да заквасиш прясно мляко с данон?

Кисело мляко може да се закваси с Данон.
Ама това не значи кой знае колко. Данон е бъкан с консерванти, затова не се разваля. А най-малкото поражение от консервантите е, че забавят обмяната на веществата и се скапваш. А може и рак да докарват, кой знае...

[линк]

"Трайността пък зависи от качеството на закваската"- що за твърдение, ти колко щама бактерикус булгарикус познаваш?
Сега, за вкисването на киселото мляко- правил съм домашно, и при топло време се вкисва за един ден (24 часа).
А Данон изкарват и по месец в хладилника и нищо им няма на пръв поглед. Не ми се мисли какво може да им е станало за това време с химиите в тях.

[линк]

Ти "Данономрезец" такъв, вземи една четка и си набръчкай мозъка! Толкова ли си малък,а да вярваш на чужди приказки?

За консервантите вече казах - технологията не позволява използване на консерванти. Високата трайност се дължи най-вероятно на закваските и най-вече на съотношението на двата микроорганизма (заквоската е симбиоза между лактобацилус и стрептококус). Разбирам, че нямаш и понятие от микробиология, а най-вероятно си нямаш и представа какво означава думата щам, така че не знам кво да коментираме. Предполагам, че в момента съществуват ако не стотици, то поне десетки промишлени щамове от този вид, на когото дори името не си си направил труда да провериш преди да постваш "компетентните" си постинги.

В основата на всички слухове стои невежеството на масите.

Като си толкова открехнат в микробиологията, кажи ми защо тогава баба ми не може никога да направи кисело мляко ако използва Данон за закваска- т.е. не може да направи прясното мляко- кисело ? Къде са им бацилусите ? Тяхното мляко е докарано само на вкус до киселото, а иначе няма нищо общо.

Danon e bokluk tova e vseizvestno i vsjakakvi jalki reklamni agentcheta kato tebe mogat da si go navrat v gyza.
BTW vyv francija Danon e svetovno neizvestna marka i proizvejda naprimer voda , obogatena s minereli ( da puknesh ot smjah).

kupuvaite samo bulgarsko kiselo mliako!!! smurt na danon!

mejdu drugoto, nice nick. :)

Alles nur kuenftigen Ruinen...

a i da...SMURT NA REKLAMNATA PROPAGANDA! kupuvaite bulgarski produkti, za vashe dobro e.

Alles nur kuenftigen Ruinen...

не че съм фен на Данон, ама не приказвай глупости, като не си в час.
била световно неизвестна марка във Франция, га ме нема.
ти ходило ли си поне един път във френски супермаркет да погледнеш при млеката какво продават?
а френска телевизия гледало ли си поне веднъж, да видиш какво друго мляко освен данон рекламират?

Мойта баба пък успява... може би трябва да обменят опит.

А най-смешното е, че нещастните вярващи в разнообразни безпочвени слухове се юрват на Пършевицата и Родопеята и купуват точно това, от което си мислят, че се предпазват хахахаха смешници!
Не ме питайте откъде знам...
Колкото до т.нар. "Българско кисело мляко" - всички производители вече използват вносни закваски, защото иначе не могат да си догонят трайностите, а на повечето хора не им се яде киселоч.
Похвален патриотизъм, но нека не ставаме смешни.

palqk...

Както е известно, японците са усвоили през 20ти век най-прогресивното в технологиите от целия свят - електроника, автомобилостртоене, металургия, корабостроене, комуникационна техника... От България са усвоили две неща: БЪЛГАРСКОТО кисело мляко и Българският jam (конфитюр). За първото ни плащат годишен патент около $200 000. И смятат, че с нашето кисело мляко, освен че се хранят, се и лекуват профилактично...

Ако Данон беше читаво, щяха да си купят техните "магии"...

А ако не беше щеше ли да е сред най-крупните производители в тази област?
А кой български производител работи по японската технология?

Кока-Кола е пълна с гадости и отрови! Пийте само БЪЛГАРСКА ЛИМОНАДА.

Някой опитвал ли се е да направи салата "Снежанка" от българското мляко "Родопея" ? Аз, за съжаление съвсем наскоро опитах и резултата беше потресаващ... Оставих този "чист" продукт да се цеди цял ден и с известна изненада установих, че нещо не се получава. Млякото си остана такова, каквото го бях сложила и това, което направих от него си беше чиста проба таратор. За сведение на публиката, при същите условия "Данон" става като извара и пуска много вода. Според мен в тая "Родопея" бутат нишекте или нещо подобно, но такова, на което не му е там мястото.

Закваската се прави в СХК - Ботевград :))) И никой не купува от чужбина !!!

Характерно за киселото мляко без добавки като нишесте и желатин е отделянето на доста от т.нар. "цвик", колкото и да е гъсто млякото. Който си е правил домашно такова го знае много добре.
Пробвай да изцедиш "Пършевица" - подозирам подобни трудности.