Заек

Искам да си приготвя заешко, но не капама. Ще ми помогнете ли?

Аз заешкото го правя печено в тавичка, покрита с фолио. Става много вкусно. Преди това го изкисвам в малко оцет и вода.

Можеш да го напълниш например. Изкисваш го в оцет, вода и малко сода. Запържваш леко лук, домат, чушка леко, прибавяш от дреболиите нарязани на парченца, ориз и оставяш да се позадуши. След това пълниш заека. Понеже е сухо месото може да направиш отгоре цепки и вътре да сложиш парченца сланина или масло. Покриваш с фолио и печеш.

Друг начин е да го задушиш със зеленчуци или да го опечеш с бира или вино. Супер е.

Много ти сладко човечето. Искам и аз да се науча. Моля!!!!!

Ядох веднъж във Сливен такъв чомлек от заек и беше супер,
ако някой знае повече, нека сподели.

Ами тука един мъдър човек вече е давал тази рецепта: виж линка.