гювеч
4 отговора
468 прегледа
Re: гювеч
Здрасти :)
Ами можеш да експериментираш много.
Ще ти дам любимия си гювеч - може с месо може и без ( аз го правя без) - в него има толкова работи (само мен няма май
)
Значи - картофи(нарязани като за яхния), бамя, тиквичка или патладжан нарязани на по дребни куб4ета(горе долу като за мусака), грах, малко(!) моркови, лук(пак малко), можеш да сложиш и зелен фасул ако е млад и крехък, и домати.
Ами задушаваш лука и прибавяш постепенно зеленчуците в някакъв голям съд, ако ще слагаш мръвки слагаш и тях - най накрая прибавяш доматите...позадушаваш леко после разпределяш в гювечета, доливаш вода и слагаш във фурната...подправките са само сол, червен и черен пипер..когато има месо става много ароматно ако сложиш и дафинов лист но не е за всеки стомах :)
Друг вариант за гювече - много лесен но на мен не ми харесва особено - задушаваш малко лук, кайма и домати, слагаш ги на дъното на гювече, отгоре или плочка сирене или покриваш с "листо" кашкавал, и като се позапече - чукваш и едно яйце. В каймата можеш да сложиш малко чубрица.
ТРети Вариант - тиквички и картофи, нарязани надребно като за мусака, маалко копър и някои слагат малко чесън. И натрошено сирене. Чер пипер, сол,олио.
Нарязваш, смесваш със сиренето и подправките (някои пердпочитат чубрица...хм) , разпределяш в гювечета и доливаш вода...като стане готово правиш заливка като за мусака - разбиваш яйца и мляко (кисело, прясно) и може и мъъничко(ама малко) брашно и черен пипер.Това става много хубаво :)
И последния вариант за който аз се сещам е - гъби, шунка, домати, лук, кашкавал.ЗАдушаваш лука, гъбите, малко и шунката (на кубчета) - можеш и друг колбас само да не е някоя "кучешка радост" че ще развали вкуса на яденето :), доматите, слагаш в гювече и настъргваш кашкавал отгоре... тук можеш да сложиш още неща - маслини например... :))
Ами това май е от мен...Надявам се да свърши работа :))
Поздрави
Ами можеш да експериментираш много.
Ще ти дам любимия си гювеч - може с месо може и без ( аз го правя без) - в него има толкова работи (само мен няма май
)
Значи - картофи(нарязани като за яхния), бамя, тиквичка или патладжан нарязани на по дребни куб4ета(горе долу като за мусака), грах, малко(!) моркови, лук(пак малко), можеш да сложиш и зелен фасул ако е млад и крехък, и домати.
Ами задушаваш лука и прибавяш постепенно зеленчуците в някакъв голям съд, ако ще слагаш мръвки слагаш и тях - най накрая прибавяш доматите...позадушаваш леко после разпределяш в гювечета, доливаш вода и слагаш във фурната...подправките са само сол, червен и черен пипер..когато има месо става много ароматно ако сложиш и дафинов лист но не е за всеки стомах :)
Друг вариант за гювече - много лесен но на мен не ми харесва особено - задушаваш малко лук, кайма и домати, слагаш ги на дъното на гювече, отгоре или плочка сирене или покриваш с "листо" кашкавал, и като се позапече - чукваш и едно яйце. В каймата можеш да сложиш малко чубрица.
ТРети Вариант - тиквички и картофи, нарязани надребно като за мусака, маалко копър и някои слагат малко чесън. И натрошено сирене. Чер пипер, сол,олио.
Нарязваш, смесваш със сиренето и подправките (някои пердпочитат чубрица...хм) , разпределяш в гювечета и доливаш вода...като стане готово правиш заливка като за мусака - разбиваш яйца и мляко (кисело, прясно) и може и мъъничко(ама малко) брашно и черен пипер.Това става много хубаво :)
И последния вариант за който аз се сещам е - гъби, шунка, домати, лук, кашкавал.ЗАдушаваш лука, гъбите, малко и шунката (на кубчета) - можеш и друг колбас само да не е някоя "кучешка радост" че ще развали вкуса на яденето :), доматите, слагаш в гювече и настъргваш кашкавал отгоре... тук можеш да сложиш още неща - маслини например... :))
Ами това май е от мен...Надявам се да свърши работа :))
Поздрави
