Броколи

дали някой ще ми даде идея как да превърна една купчина броколи в поносимо изглеждащо и най-вече приемливо на вкус ястие?

Уж не вярвам в чудеса,а тайничко мечтая за тях..

Probvala sum tazi recepta-ne e slojna i ne stava zle:

Pravi6 be6amelov sos s maslo, priasno mliako, sol, 4er piper, moje da dobavi6 i malko presovan 4esun i kato e gotov sosa go maha6 ot kotlona i dobavia6 2-3 iajca. Zaliva6 predvaritelno svarenite brokoli, nasturgva6 otgore ka6kaval (ako go smesi6 s malko galeta stava hrypkav i mnogo vkysen) i slaga6 vuv fyrnata za okolo 30 min.

Osven tova sum oputvala i salata sus svareni brokoli, majoneza i vsiakakvi drygi ekstri - par4enca 6ynka, 4esun, gor4ica, kiselo mliako i kakvoto ti dojde na ym.

svariavash gi ili oshte po-dobre - na para - da poomeknat
slagash gi v podhodiasht syd za furna, leko namaslen, zalivash s edna kofichkla smetana, nastyrgvash otgore sinio sirene i zapichash.

nai vajnoto e da ne se bariat mnogo - okolo 5 min v podsolena i vriashta boda, ne triabva da omekvat, zashtoto stavat na kasha i ne sa priatni na vid.
neshto vkusno - zapyrjva le malko luk i morkovi na kub4eta, dobaviat se brokolite, 4esyn, bosilek i malka konserva domati na kub4eta i se vari 10 min na slab ogyn. stava blizko do bylgarskia vkys i se konsumira kato osnovno iastie ili garnitura

И карфиол става по същите рецепти добре