Pasturva

Mnogo neshto sum se razpisal dnes, ama kato sum pochnal shte si go dowursha, puk dano ne sum wi weche dosaden ;)
Onzi den wzeh edni zamrazeni pasturwi i wednaga (e, sled kato se razmraziha, razbira se) gi natupkah s narjazan luk, namachkan sus sol, cheren i leko ljutiw cherwen piper + malko chesanche, slojih gi w jenskata tendjera wurhu podlojka ot rezani domati, poktih gi s ostanalija luk, naredih im rezancheta limonche otgore da gi pazjat ot goreshtoto i gi poljah s malko smetanka ;) otdelno w gjuwecheta namazani otwutre s masalce slojih kartowkite - narjazani na kubcheta, poruseni sus sochica, piper, powechko chesan na prah i obilno poljati sus smetana (s prjasno mljako stawa sushto) nabutah wsichko wuw furnata i zachaakah... ;)

Wie kak prigotwjate pasturwata? Imam oshte njakolko wuw frizera i mi se iska da gi naprawja po razlichen nachin...

Ами ние също обичаме пъстърва.
Аз щото не обичам сложните рецепти/да ги приготвям, не да ги ям.../ я правя обикновено във фолио.
Значи пълня я с нещо...напр. ролца от раци, малко чесън, лимон, или с някое пушено месце и каквото друго се сетя то колко му и трябва, слагам парченце масло, завивам във фолио и на скарата. Или във фурната...там става малко по бавничко.
На скарата и трябва по 10-тина минутки от всяка страна...
Става много вкусничко.
Сега ще препиша твоята рецепта да я пробвам...