Вкусотия

Днес сготвих нещо много интересно и определено много вкусно.
Та, да започнем с продуктите.
трябва ви, една средно голяма тиквичка нарязана на кубчета
няколко зелени чушки
домати от буркан или 3-4 пресни домата нарязани
2-3 глави лук
2 глави чесън нарязани на дребно
магданоз, копър, сол, босилек, черен пипер, мащерка
750гр наденица или колкото решите

Нарязвате лука и чесъна и ги задушавате в тиган. След това задушавате нарязаните също на кубчета чушки. После тиквичките. Всичко това изсипвате в дълбоко глинено гърне или йенска тенджера, или каквото имате.:)) и го слагате да се пече за около 35мин във фурната. Става разкошно. :)))
Приятно похапване. ))

... наготвих днес една много вкусна "манджичка"... абе нещо като постна мусака да кажем , например.

МАНДАЖАТА НА БАБА НЕНКА

1 голяма тиквичка, нарязана на кубчета, осолена леко и оставена да се оцеди
1 главичка лук, задушена с малко олио
1 - 2 каф.чашки ориз
100 - 150г натрошено сирене
копър - обилно! ;-)
Към задушения лук прибавете тиквичката и задушавайте на слаб огън докато омекнат. Ориза вече може да се добави и след 3 - 4 мин. залейте 1 - 1 1/2 ч.ч. гореща вода. Разбъркайте добре с копъра и натрошеното сирене. Прибавете и 1 суп.л. (непълна) вегета или пикантина.
Изсипете цялата смес в една тавичка и запечете във фурната за около 15 мин.
Отгоре залейте със заливка като за мусака - 1 яйце и около 1/2 кофичка кисело мляко.
Не препичайте много - да остане сочно!
Разкошна лека вечерна постна манджичка! Утре можете да си я хапнете даже и студена......
Ааааа ... забравих най-важното! Много й върви кисело мляко!



их начииии.......

какво стана с наденицата?

за някои хора вече дойде и лятото .......