ами направи си заявка(query) от старата таблица ,в която да зададеш такива критерии, че заявката да върне тези данни които искаш да са в новата таблица. Заявката можеш да я направиш с Визард или с гравичния интерфейс
в режима Дезайн ( и без да знаеш SQL)
После можеш с копи/пейст да прехвърлиш данните от заявката в таблицата.
Mоже и да не е с копи/пейст ,а заявката да създава директно нова таблица или да пише във вече съществуваща,но не знам в Акцеса как точно се прави,ако някой каже как се прави и на мен ще ми е интересно.