Place на PSD спокойно си става и в AI8. Не на лейъри разбира се. Между другото embed на PSD файлове с път работи зле на всички версии на AI - пътя се изкривява. Правилния начин е AI файла да се запише като EPS. PSD-то автоматично става на embed, при това с правилен път.

Боядисването на grayscale в AI9 и AI10 се прави така:
Правиш правоъгълник с основния цвят, голям колкото картинката.
Слагаш картинката върху правоъгълника. Картинката трябва да е ембедвана.
Маркираш двете.
Make opacity mask - от триъгълника на палетата Transparency
Чекваш Invert Mask - в Transparency.
Това, което си получил дотук е цвят/прозрачно.
Слагаш го върху какъвто фон пожелаеш.

Тази техника работи при CMYK цвят върху CMYK фон, също и при Pantone цвят върху Pantone фон. Не съм я пробвал за комбинации CMYK цвят/Pantone фон и обратното. Най-голямата красота е, че работи не само за grayscale картинки, но и за CMYK, a дори и за RGB картинки.