Значи обяснявам накратко за амоняк/нитрити/нитрати.
Когато във водата попаднат органични вещества, било то храна или отпадъчни продукти от рибките, определени бактерии ги преработват до амоняк, който е силно токсичен за рибките. След тези бактерии идват други, които преработват амоняка до нитирити, които пак са доста токсички. След тези нитрифициращи бактерии пък се задействат други, които преработват нитритите до неразтворими във вода нитрати. Те се отстраняват по два начина от водата - или чрез корените на растения, или чрез редовната смяна на част от водата. Адекватната филтрация е изключително важна. В един добре поддържан работещ аквариум нивата на амоняк и нитрити не са страшни, а тези на нитратите по принцип не са проблем - нитратите се натрупват в телата на рибките и стават токсични само при много висока концентрация. Според мен тестове за амоняк/нитрити/нитрати не ти трябват - ако имаш една добра комбинация от обем/филтър/брой и размер рибки/редовна подмяна на част от водата, просто няма изобщо какво да мислиш за тия работи. Гледай си рибките и не се притеснявай.