|
|
| Тема |
 Re: Възхищавам й се! [re: Бeзkoмпpoмиcнa®] |
|
| Автор |
silver_stallion (бурен огън) |
|
| Публикувано | 01.01.10 16:32 |
|
|
|
Благодаря за пожеланията...
Чергата е име в българските вина. Сира на Тера Тангра ти препоръчвам да опиташ, но не е евтино. АЗ пия често на ТТ едно вино от Сира, Мерло, Рубин. В Елемаг е 8,99 в Билла е 9,99лв но виното си заслужаваи на фона на рубина и мерлото сирата изпъква като първо.
Аз свинсксите котлети ги обичам на скара и понеже трудно си променям мнението самотова мога да ти препоръчам. Другата рецепта е с пилешко месо и сметана.
Така, рецептата е да 4 порции но ако хората с теб си хапват като мен е за 3-ма
Взимаш пилешки гърти 400гр и ги режеш на кубчета. Запържваш ги в 2 лъжици зехтин (за предпочитане) или олио и 1 чаена лъжичка краве масло пържиш докато станат златисто розови. После изваждаш месото от тигана.
В същия тиган добавяш още лъжица зехтин и лъжичка кр.масло. Запържваш 1 глава лук на шайби и една голяма зелена чушка отново на шайби. Когато лукът започва да става златист, добавяш 2 моркова нарязани на шабички дебели около 3мм.объркваш хубаво и слагаш 2 тарелки гъби печурки нарязани на 2 или на 4-ри зивиси колко са големи гъбите. Посоляваш ги със сол и чер пипер и те веднага си пускат водата. Оставяш да ври докато водата се поизпарии (около 6-8 мин). Тогавя изсипваш 1 кофичка заквасена сметана на Данон и разбъркваш хубаво. Връщаш месото в тигана заедно с няколко лъжици царевица. Така оставяш да къкри докато соса сане гъст добавяш ситно нарязан магданоз.
Може да се сервира в купа, а може и направо от тигана ако не сте претенциозни.... Много е вкусно..
| |
| |
| 
|
|
