Хубаво благодарите. Но още е рано за адвокати. Опирайте се на законите и наредбите.

Искате да работите без консултанти? /поради анонимността самият вие може да сте брокер, но това е друг въпрос//
Бих казал, че рискът да работите без консултанти е като риска да купувате апартамент на груба строителна част, но много хора се справят добре.
Рискът да купите апартамент на груба строителна част е съпоставим с намаляването на разходите, поради което е приемлив.
Според мен е изгодно, ако цената за 1 кв.м е 500 Е, платите авансово 30% на груб строеж и договорите разумен срок за завършване с акт 16. /имам предвид апартамент на нормално място в София/

Инак за вашите въпроси ...
Практически е невъзможно да се строи без кредити – нито инвеститор, нито строител, дори и вие не можете без кредит. А кредитите се отпускат срещу гаранции. Затова е малко губене на време това проучване.
Пак практически е не възможно да влезете в кухнята на инвеститора и строителя и да разберете как стоят нещата. И това е губене на време. По добре поискайте референции за да видите какъв опит има. И пуснете името на фирмата в интернет, може да излезе нещо.
Питайте нотариус за тежести, ипотеки, право на строеж, ПД, окончателен Д и др. Те дават такива консултации и това им е работата. Вижте архитектурния проект и добре си опишете апартамента.
Тъй като при вас проблема е дали ще се завърши апартамента, трябва да има неустойка за закъснение. Нормално е 10 %. Ако искате повече, а строителя приеме, нещо не е наред. /впрочем за качеството е добре и достатъчно да пишете съгласно БДС / EN и ПИПСМР/
Въпрос какво ще стане, ако въобще не се завърши апартамента, няма. Това всъщност е въпрос за гаранции.
Има много начини да гарантирате разходите си. Например чрез насрещна банкова гаранция, чрез застраховка. В България обаче тези техники на са развити. От друга страна, ако ги приложите те ще вдигнат много цената.
Така, че плюйте си в пазвата и скачайте. Заверявайте нотариално всичко.
Като се нанасяте в новият апартамент е голям кеф. За да се нанесете обаче трябва да пестите много от разходите. Най-безопасният начин е от брокери и адвокати.
Извинявайте за дългия пост, но повечето хора трябва много да постят за да си купят апартамент.

Това е лично мнение.