Ами тя и кравата се храни с това, да не говорим за овцата...
Тук съм готова да поспоря- заешкото месо е "екзотично" според мен, ти колко пъти си яла заек през последната година? И колко пъти яде заек докато беше бременна?
И пак не това е от значение, а факти доказващи, че заешкото месо е хипоалергично по отношение на другите видове месо. Ще съм много благодарна някой да ми представи такива факти. Аз потърсих, но не успях да намеря.
Със сигурност знам, че заешкото месо съдържа адреналин /или прекурсорите му/.Човек,който знае какво е алергия ще се поколебае да препоръча подобна храна на алергични. Защо не препоръчват заешко на хората с полиалергия? На тях им е забранено дори и да ядат китайска храна заради натриевия глутамат например- нищо че са същите продукти- ама малко се отклонявам...
Зайците са се използували като експериментални животни в различни модели на болката- много са чувствителни и с много добра инервация. Друг е въпроса за етиката на експериментите, но именно тази инервация е свързана и голямото съдържание на медиатори- адреналин и норадреналин, както и сигурно на други подобни. Ролята на "страхливото зайче" в детските приказки не е толкова случайна...
Айде, че май много задълбах...