струва ми се че не се знае достатъчно за чревната микрофлора, и е съвсем възможно и вероятно да има много повече влияние върху метаболизма, и оттам изразяването на различни гени, отколкото се предполага. със сигурност има особено важно значение за абсорбцията на различните хранителни аминокиселини, витамини, и други вещества и микроелементи. микробите в червата също така и синтезират разни неща (биотин примерно).

у червата на стандарния хомо-сапиенс живеят поколения от цели 'континенти' от бактерии. и според мен има известен резон в това да се предполага че преобладаването на таквиз а не онаквиз бактерии може да оказва - в течение на дълго време - подмолно но неумолимо - влияние върху метаболизма.

обаче! различните бактерии се размножават оптимално при различни условия.. смениш ли диетата достатъчно дълго време - и бактериалната среда и тя ще се обнови. специялно мен много ми харесва това което са правели предците ни - сезонно хранене със сезонно-присъстващи храни. според мен един сезон е достатъчно дълъг за да позволи промяна на съотношението на различните класове бактерии, чрез промяна на диетата.

друг един подобен размисъл е по отношение на това защо при някои хора определени диети не проработват.. може би защото не са правилният тип (в смисъл съотношение между въглехидрати, протеини и мазнини), а от друга страна - може би не се поддържат достатъчно дълго време за да дадат възможност на биодома да се обнови и да установи ново бактерийно равновесие.

и най- накрая, но не и последно, мисля че е добре да се спомене киселото мляко, което се смята за едно от 'чудодейните' храни които уж водело до дълголетие. живото кисело мляко си доставя директно полезните бактерии.. дори и много от тях да не оцелеят от киселините в стомаха, все някои остават.