|
Тема |
Re: салата "Морски дар" [re: Изyмeн] |
|
Автор |
Wildberry (bitter) |
|
Публикувано | 16.07.08 20:04 |
|
|
В състава на самото сурими, от което се правят ролцата от раци, влиза царевично и понякога пшенично нишесте.
Думата сурими просто означава, че този продукт е направен от остатъци при преработката на бяло месо на различни риби, най-често треска. Месото се прави на нещо като кайма, добавят се пластификатори, допълнителни аромати и се формова и оцветява, за да бъде ефектът пълен.
В Бг няма ролца с процент на белтъчините по-висок от този на въглехидратите.
|
| |
|
|
|