Понеделник

Обяд: стек тартар, 200 гр. кисело мляко или 200 гр. извара
Вечеря: варена риба по избор, 1 крем или 100 гр. кисело мляко

Вторник

Обяд: твърдо сварени яйца с майонеза
200 гр. кисело мляко/извара/
Вечеря: телешко фрикасе
1 крем или 100 гр. кисело мляко

Сряда

Обяд: 1 пилешка кълка,1 крем или 1 палачинка от овесени ядки
Вечеря: заешко с горчица, плаващ остров или 200 гр. извара

Четвъртък

Обяд: телешки котлет на тиган,1 крем или 200 гр. извара
Вечеря: пиле с пилешки дробчета,1 крем или 100 гр. кисело мляко

Петък

Обяд: половин печено пиле,200 гр. кисело мляко /извара/
Вечеря: филе от риба по избор във фолио,плаващ остров или 200 гр. извара

Събота

Обяд: пилешко суфле,1 крем или 1 палачинка от овесени трици
Вечеря: говежди език със сос равигот, 1 крем или 200 гр. извара

Неделя

Обяд: телешко фрикасе,плаващ остров
Вечеря: филе от риба/по избор/-едностранно запечено, 1 крем


РЕЦЕПТИ ЗА УДАРНИЯ РЕЖИМ НА ДИЕТАТА

Сос равигот

Смесете едно намачкано твърдо яйце, 3 ситно нарязани корнишона,1 малка глава настърган лук и една китка магданоз и мащерка с 200 гр. нискомаслено кисело мляко, 1/2 ч.л. горчица и сол. Сервира се с риба, твърдо сварени яйца, меса и зеленчуци.

Сос тартар

Забърквате 75 гр. диетична майонеза със ситно нарязани 10 гр.лук,1 корнишон и крехки листенца магданоз.Поръсете с черен пипер. Подходящ е за студена риба, стек, език, шунка.

Стек тартар

Вземете 200 гр. млян стек и го размесете с всички съставки на соса тартар, докато получите хомогенна смес. За любителите на сурово месо.

Телешко фрикасе

Вземете 1/2 кг. постно телешко, нарязвате го на парчета и го сварявате. Кипвате една голяма чаша нискомаслено прясно мляко, към което сте прибавили нарязана на ситно мащерка. Посолявате и поръсвате с черен пипер.Оставяте да изстине и изсипвате млякото върху 3 разбити жълтъка. Разбърквате добре и заливате телешкото със
соса. Затопляте, без да варите.

Говежди език със сос равигот

Отстранете тлъстината от езика и го поставете в литър и половина вода с мащерка,дафинов лист и една глава лук.Посолете и поръсете с черен пипер.
Варете 1,15 ч. и поднесете езика, след като изстине, нарязан на филийки със сос равигот и корнишони. Консумирайте само предната част на езика-колкото по-близо до върха, толкова по-постен е той.

Заек с горчица

Намажете с горчица една заешка задница, поръсете с мащерка и увийте във фолио.Сложете заека в нагорещена фурна и печете 1 час. След това го извадете от фолиото. Смесете 1 с.л. парафиново масло със 100 гр. нискомаслено кисело мляко, добавете сол и черен пипер и разбийте хубаво сместа.След това залейте с този сос заека.Затоплете ястието във фурната и го поднесете с кръгчета корнишони.

Плаващи острови

Счупете 4 яйца,като отделите белтъка от жълтъка, после разбийте белтъците на сняг в купа.Кипнете 1/2 л. нискомаслено мляко с една ванилия. Грабнете с черпак белтъците и пуснете няколко малки топки в още топлото мляко. Когато топките се надуят,
обърнете ги, после ги извадете с решетеста лъжица и ги извадете да се изцедят в чиния.
Разбийте жълтъците в тенджерка и изсипете в тях млякото, после сложете тенджерката на слаб огън. Бъркайте, докато кремът започне да се сгъстява. Тогава го дръпнете от огъня, за да не се пресече и добавете изкуствен подсладител. Внимателно поставете снежните острови върху крема и го поднесете, когато изстине.


Овесените трици

Овесените трици са най-богатата на разтворими влакна храна. Благодарение на своята разтворимост тези влакна могат да абсорбират вода в количество 40 пъти по-голямо от обема им. Днес знаем, че ри консумация, по-голяма от 10 гр. на ден, разтворимите влакна образуват в червото мрежа, която улавя хранителните вещества-изключително полезно свойство за тези, които имат прекалено висок холестерол, както и за диабетиците, но още по-ценно за предразположените към напълняване чрез обилно хранене. Тоест, овесените трици разхищават част от нежеланите калории, извлечени от хранителните вещества.


Палачинки от трици

Смесвате 2 с.л. овесени трици със същото количество пшеничени трици. Прибавяте 1
яйце или един белтък,в зависимост от това колко сте гладни и 1 с.л. извара с 0% масленост. Посолявате или подсладявате на вкус. Разбивате добре и изпичате-по 1 мин от всяка страна в тефлонов тиган, в който сте капнали 2 капки олио.Триците, заедно с яйцето и изварата ,произвеждат мощен засищащ ефект,който в комбинация със способността им да "крадат" калории, ги превръща в истинска храна за отслабване.