Кат бех гурбетчия, ядях кренвирши и подобни, сирене, хляб, филия с майонеза. Обаче две седмици ядеш това, и неистово почва ти се яде готвено.

Купувах белени домати консерва, чушки, картофи, грах, зелен фасул, бе всичко кое мое се купи. Може би и мръфки, некой път кайма, от каймата кюфтета и те в .....в...... как да го нарека,- гювеч.

Сега, всичко се вари, слага се сол, всички възможни подправки без бакпулвер и ванилия. Вариш, вариш, докато се умориш и огладнееш.

Това е манджа. Една грамадна, грамадна тенджера в която готвиш за седмица, но го изяждаш за два дена.

Сипваш си манджа, една чиния, две чинии, три чинии, преяждаш, ма с густо преяждаш. Останалото го сипваш в тава и във фурната и го запичаш, това вече става гювеч, по гъсто. Ядеш гювеч, тавата се преполовява, връщаш останалото в тенджерата, сипваш вода и сол, и пак се връщаш на гъстота манджа. Ядеш, ядеш, като остане два пръста в тенджерата,- сипваш вода и сол и бъркаш, вариш, - И етоо ! Вече имаме и супа !

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от tirtirlin на 15.08.18 15:47.