|
|
| Тема |
 успехът на Пещера е...как да ти кажа [re: engel2] |
|
| Автор |
Kиpo (homo pro se) |
|
| Публикувано | 28.12.08 22:34 |
|
|
|
малко "виртуален".
Знаеш ли защо на дегустациите на Винарията НИКОГА, ама НИ-КО-ГА няма да има вина от съответната марка, КУПЕНИ ОТ МАГАЗИННАТА МРЕЖА?)))
Само на мостри, предоставени от съответния винпром.
Истината е, че няма как от тия лозя в момента да се произведе достатъчно кОЛИЧЕСТВО ИСТИНСКО вино едновременно за вътрешния пазар и износ.
Затова скотовете лочат "Меланджийско" и " Куйруклийско" за по два лева двата литра.
Колкото до вносните сортове- лошо няма, Каберне Совиньон вероятно наистина е по някои обективни(но и субективни!!) показатели най-доброто световно вино.
А ако допуснем, че в България стават най-добрите кабернета дори тогава ние ще бъдем(под "ние" имам предвид маститите шарлатани-технолози от винпромите) едни жалки имитатори, защото Каберне си е ШИБАН ФРЕНСКИ СОРТ и ако ще като екстракт, захарност и всякакви вкусови качества Каберне от Горчивка, Мелник(ХА!!!) или дори моето Бачово да е по-добро от някое Медок-ско каберне, НИЕ СИ ОСТАВАМЕ ПАПАГАЛИ и имитатори.
Същото важи и за останалите западноевропейски сортове.
Имаме си наши сортове. ААз дори малко се кефя, защото, знаеш ли, 98 на сто от българите НЕ СА ОПИТВАЛИ Гъмза. Просто във Франция не произвеждат есенция за нея, за да могат нашите винпромски" корифеи" да произведат от това питие и поради тая причина в бутилките с надпис " Гъмза" няма нещо от тая магия.
При Мелника и Мавруда е малко по-различно, но не и принципно по-различно. Не ми се разпростира.
Лично аз, вида ли "шато КурО" или прочее, написано на български, губя интерес към съответната напитка дори от чисто любопитство.
" Истината е в световните сортове". Ами нека- аз си имам моя истина, а малкото късметлии, които са я опитали, и имат сетива, знаят за какво иде реч.
| |
| |
| 
|
|
