|
Тема |
нене:-) Аз също не съм технолог [re: hladnika] |
|
Автор |
Дekcтъp (батко-психопат) |
|
Публикувано | 19.12.08 12:50 |
|
|
и не желая да бъда, освен, ако не ми бъде наложено институционално:-)
Отишли са си, ако се е избистрило виното- нормално. Поне повечето. Остатъците, заедно с тартарати и всякаква сволоч се е утаила по дъното на съда.
Затова, дори да внесеш нови дрожди( а ако чакаш на оживелите стари, ти казах какви срокове, особено без затопляне на материала), трябва да им внесеш и храна за дрожди- в нея има необходимите количества фосфорни и азотни съединения, тъй като захарта в това...хм, "вино" е храна за тях, но им трябва и материал да зи изграждат мембраните и органелите, не само "папане":-)
И съм сигурен, че ще стане, макар и скептичен относно качествата на подобно измъчено вино...
И претоплянето до 22-25 градуса-задължително. Възобнови ли се веднъж ферментацията може и по-малко.
GALENA MNOGO TE OBICAM OT VSIRCE JELAYA TI USPEH V2009GODINA CAO .
|
| |
|
|
|