Изпекох/изпържих рибата с малко чер пипер на тефлонов тиган с малко зехтин и вода. Направих доматен сос със зехтин, чесън, мащерка, риган и босилек и на върха на лъжичката лют червен пипер. Сварих картофи и ги поръсих с много копър. Рибата сервирах залята с доматения сос и отстрани картофите за гарнитура. Стана много добре. Гостенката ми остана очарована.
Забравих най-важното: В доматения сос прибавих зелени маслини без костилки. Те придадоха на соса хубав пикантен вкус.
Редактирано от Гинec на 08.06.13 20:41.