|
|
| Тема |
 Re: Пиле с ориз [re: forti] |
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
|
| Публикувано | 24.05.11 14:33 |
|
|
|
Браво!!! Направо разкошна рецепта!
Забележки и въпроси:
1. Според мене, "1/5 кг. ориз" си е просто 1 чаша, нали... Макар че, като се замислиш, 1/5 кг. звучи доста загадъчно и магнетично...
2. Не може ли маслото да се замени с друга мазнина, като се има предвид запържването на бадемите в масло? Знам, че оризът "носи" и обича повечко мазнина, но все пак...
3. Явно не си хипохондричка и конформистка, след като си позволяваш "най-кощунствено" да използваш кубче бульон...
4. Със сигурност не е задължително да се използва точно "дълбока йена", нали...
5. От 2 л. бульон, колкото и да изври, би следвало да остане доволно за чаша ориз.
6. Аз бих посъветвал да се използва 1 с.л. сух джоджен (най-най-любимата ми подправка...), защото определено дава по-силен аромат. Дори готвенето да става през лятото...
7. Не е ли прекалено малък обем една "голяма дълбока йена" за дебели филии хляб, плюс една чаша сварен ориз (аз с една чаша ориз и бульон изпълвам доста голяма тава...),плюс месото от цяло пиле? Поне аз не съм виждал чак толкова големи йени...
8. Не би ли могло да се добави и малко позадушен в малко мазнина лук, например, върху филийките, или по време на задушаването на ориза? Според мене, би придал по-приятен вкус на цялото ядене...
Идеята на рецептата е страхотна, усещам и прекрасния вкус.
Ако имам твоето разрешение да я поредактирам, разбира се, след като получа отговор на въпросите, бих я публикувал в моя блог.
Редактирано от Sapiens на 24.05.11 14:40.
| |
| |
| 
|
|
