|
Тема |
Re: КАК ДА ГОТВИМ ПРАВИЛНО БОБ [re: Sapiens] |
|
Автор |
Alys () |
|
Публикувано | 18.09.09 18:25 |
|
|
Тайно се надявах да напишеш поне 3-та, 4-та степен за готвене на боб. Четох постинга ти и затова реших да се задълбоча в подробностите. Печката ми е Бош, котлонът, който отговаря по размер на дъното на тенджерата ми, е 2 киловата, степените са 9. Да загрявам на първа степен и да варя на 2-ра, така ли? Това, което запомних е, че вариш час и половина на много слаб огън (това кое време е - цялото или след завирането). Малко по-надолу си споменал, че в обикновена тенджера правилата са същите – бавно и продължително варене на слаб огън. В началото на съвсем слаб огън за половин час, след което увеличаваме съвсем малко огъня, само колкото леко да къкри.
П.П. Сложих боба на трета степен и сега да видим кога ще заври, но има надежда. Добре, че пробвах на обяд печените картофи в МВ, та сега сложих пак да се пекат (наистина са много вкусни и лесни).
П.П.2. След 80 минути завиране и 90 минути варене, бобът е готов. Дали е вкусен и какви последствия ще има или няма да има, ще преценявам утре или следващия път, ако не се вредя да ям боб.Редактирано от Alys на 18.09.09 23:13.
|
| |
|
|
|