|
|
| Тема |
 Re: Обикновено е нещо със сирена, [re: Perlata] |
|
| Автор |
martyr (мчк) |
|
| Публикувано | 03.09.07 12:42 |
|
|
|
е солено-консервирано-ферментирало месо, обикновено от бут. Отличава се с много крехката си структура и лесното готвене. Може да се яде и сурово на тънки листове, като канапе или обвивка на ролца. При панирани ролца лесно запазва продуктите вътре от разпадане.
е сос, който е основната слепваща съставка на лазанята. В България сме свикнали да ползваме повече сместа от яйца и прясно мляко.
И двете идват от италианската кухня.
| |
| |
| 
|
|
