това е моята рецепта, по която правя от години еклери. Не си спомням да е имало провал
1 чаена чаша вода
1/2 чаена чаша олио
щипка сол
Всичко това завира. Прибавя се 1 ч.ч брашно ,като непрекъснато се бърка с дървена лъжица(за да не потъмнява тестото) около 3-4 мин.Оставя се да изстине малко и се прибавят 4 яйца 1Х1 т.е. след като тестото поеме едното яйце се прибавя следващото. Получава се меко, лепкаво тесто.
Пече се в силна фурна. Не се отваря фурната докато не се запекат, иначе ще спаднат. Крема ми е от прясно мляко , захар, брашно , жълтък и ванилия.
Успех

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите