eto edna recepta i ot men
za testotot:
4 iatza,
0,500gr brashno
100gr pudra zahar
nastargana kora ot edin izmit s goreshta voda limon
maslo 1\2 paketche ot nemskoto
Masloto sas staina temperatura i brashnoto,koeto predvaritelno si smesil s pudrata zahar se raztrivat mezdu prastite dokato stane na trohi,dobaviat se edno edno iaitzata dokato stane glatko testo,ako e neobhodimo se pribavia i malko topla voda,izmesva se hubavo.Ostava se da pochine na toplo zavito s karpa dokato obelich iabalkite,koito se porasvat s kristalna zahar kanela,slagat se tzeli rezeni limon i malko karamfil(vnimava se da ne se prekali s nego),iaba;kite se barkat na kotlona dokato omeknat ako stanat mnogo vodnisti se dobavia i malko galeta,nakraia im dobaviash i natrosheni orehovi iadki
Posle namazvash tavichka s maslo raztochvash kora s debelina okolo 1\2 sm,izsipvash iabalkite i otgore slagash druga kora produpchvash s prast edna dupka v sredata na tavichkata ,za da ne se napuka paia,porasvash go s kristalna zahar i pechesh.