не отговорих овреме, защото не бях се занимавал с готвене от известно време и идеите ми бяха поизбледнели.
пиша сега, за да споделя опита си от снощното готвене в микровълнова фурна.
бързам да кажа, че става дума за комбинирана микровълнова с грил, и при двете рецепти съм ползвала както само микровълни, така и комбиниран режим, а и малко само грила. но не съм сигурна, дали поне едната рецепта не би могла да се изпълни и само с микровълни - аз просто експериментирах.
та така, вдъхновена от наличните продукти и няколко прочетени рецепти тук, реших вчера, че ще готвя пилешко филе с гъби и топено сирене в йенска тенджера. това всички го знаем, елементарно е, и сме го правили многократно във фурната. после си рекох, ми като ще загрявам фурната, а да направя и една млечна баница.
после си смених мнението - набелязаните ястия си останаха в плана, но реших да се пробвам да ги направя на микровълновата. станаха и двете неща.
1. пилешкото с гъби и топенсо сирене. нарязват се и се напластяват продуктите както обикновено в йенската тенджера. добавя се малко вода. захлупва се с капака. първо пуснах 10 минути само на микровълни, на 80% мощност. после минах на комбиниран режим - още 10 минути. готово беше. количество за 3 порции. (уточнявам това, щото знаете, в микровълновата колкото повече материал, толкова по-дълга обработка!)
2. млечната баница - тук се намеси грилът. първо запекох за 2 минути купената юфка, която използвах вместо кори - едно пакетче от двеста грама, отгоре с малко масло, но това си го знаете. после млякото със захарта в една чаша се загря за 3 минути на микровълни. разбих 2 яйца, разбърках с топлото мляко, залях поставените в йенска тенджера кори, и сложих да се пече без капак - първо 3 минути само микровълни, после 10 минути комбиниран режим.
отличен резултат.
всичко труд - 40 минути, вкл. суетенето. за толкова време, фурната ми таман щеше да е загряла и да съм в началото на печенето на манджата.