|
Тема |
Re: SOSOVE [re: MlMl] |
|
Автор | Mими (Нерегистриран) | |
Публикувано | 28.03.01 19:36 |
|
|
Здравей,
Предлагам следния сос със сметана от книжката на София Смолницка "Супи и сосове":
Продукти за 4 порции: 8 суп. лъж. сметана, 4 суп. лъж. горчица, 3 твърдо сварени яйца, 2 ябълки, 1/4 глава лук, по няколко капки вино и бульон, сол.
Ябълките и лукът се почистват и се настъргват на ситно ренде. Претриват се през сито и се смесват с жълтъците. Към полученото пюре се прибавят сметаната, горчицата, виното, бульонът и сол на вкус.
|
| |
|
|
|