|
Тема |
Re: и содени питки.. [re: Лютa Чyшka] |
|
Автор |
merany () |
|
Публикувано | 11.07.05 17:05 |
|
|
Ами това е най-простия вид хляб според мен .
500-600гр. брашно (бяло, пълнозърнесто, ръжено, каквото искаш)
1 чаена лъжичка сода бокарбонат, разтворена в
1 чаена чаша кисело мляко
Тази смес се омесва (ама меся на ръка , защото нямам други уреди засега) оформя се и се пече 20-30мин.
А за ядките, аз слагам най-често овесени и сусамени. Но в диетичните магазини можеш да намериш почти всякакви, въпрос на вкус. Добавям ги към брашното, преди останалите продукти. Слагам и малко пшеничени трици, ама малко, защото в по-големи количества натоварват стомаха прекалено.
Хлябът става твърд и не бухва много. Но пък е много по-полезен от този с маята, особено при хора със стомашни проблеми, или при диети в които не трябва да се консумират ферментирали храни и дрожди, а маята се състои от дрожди и хлябът ферментира при втасването. Затова така тачим содата ![](http://i.dirbg.com/clubs/icons/wink.gif)
|
| |
|
|
|