трудно ще бълбука силно.Зависи от гродето,сортове и т.н.Ако правиш бяло почти няма да виждаш мехурчета Сменяй водата на 6-7 дни,и ако всичко е било редовно,ще стане добро винце.Киро ти е написал за температуратурата,присъединявам се към мнението му.