|
|
| Тема |
 “Сникърс” – веган... [re: Mod vege] |
|
| Автор |
Mod vege (старо куче) |
|
| Публикувано | 19.05.19 21:13 |
|
|
|
Tези веган и безглутенови десертчета ще впечатлят всички любители на фъстъчените сладкиши “Сникърс” с лесната си направа, както и с изкусителния си вкус.
Продукти:
ОСНОВА И ТОПИНГ:
200 г кулинарен шоколад
100 мл оризово-лешникова напитка
КРЕМ:
200 г кашу, накиснато за около 6 часа
100 г агаве
50 г бадемово брашно
1 с.л. мака на прах
50 мл оризово-лешникова напитка
150 г какаово масло, разтопено
1 с.л. лешников тахан
КАРАМЕЛ ОТ ФУРМИ:
250 г фурми
50 мл оризово-лешникова напитка
2 с.л. фъстъчен тахан
250 г белени фъстъци
Приготвяне:
За крема е необходимо всичко освен какаовото масло да се блендира до гладка смес, като накрая се добавя и то.
Карамел от фурми: Всичко се блендира до гладка лепкава смес.
За основата се разтопява половината шоколад на водна баня. Добавя се половината лешникова напитка и се разбърква до гладка смес. Разстила се в правоъгълна тавичка, предварително застлана с хартия за печене. Охлажда се шоколадовата смес, за да стегне. Отгоре се излива кремът от кашу и се замразява.
Над замразения крем се разстила карамелът от фурми и се посипват отгоре фъстъците. Леко се притискат и се замразява отново.
Замразеният десерт се изважда от тавата, отлепя се хартията и се позиционира върху дъска за рязане.
Разрязват се 12 продълговати десертчета, които се заливат с топинг от кулинарен шоколад и оризово-лешникова напитка.
Рецепта от блога на Зоя.БГ –
| |
| |
| 
|
|
