|
Както добре знаем, витамините са жизнено важни елементи, които спомагат правилното функциониране на човешкия организъм. Те оказват силно действие върху множество жизнени процеси като обмяна на веществата в организма, растеж и развитие и физиологично състояние. Също така са от съществена важност за имунната устойчивост и усвояването на основните хранителни вещества.
Защо са важни витамините?
Участват във всички биохимични процеси
Участват в изграждането на тъканите и органите
Осигуряват междуклетъчната комуникация
Участват във възстановителните процеси след увреждания
Видове витамини
Витамините са 13 на брой и могат да бъдат обособени в 2 големи групи – водоразтворими и мастноразтворими.
Мастноразтворими витамини – витамин А, витамин D, витамин E, витамин K, витамин F
Те се усвояват от храносмилателната система заедно с мазнините и се обработват в червата. Хубаво е да се знае, че алкохола може да попречи на доброто усвояване на някои мастноразтворими витамини.
Водоразтворими витамини – витамините от група B, различни киселини като Bx, L и други
За разлика от мастноразтворимите, водоразтворимите витамини не се натрупват в тялото и поради тази причина е невъзможно да се предозира.
Повече за витамин B12
В последно време покрай вегетариански и вегански движения, все повече нашумя темата около този витамин. Все повече хора са засегнати от тежкия дефицит и буквално се борят за животите си по всякакъв начин. Малка част от тях обаче достигат до решението, което е именно набавяне на необходимото за организма количество на витамин B12. Самият витамин не е токсичен, но дефицитът от него увеличава нивата на хомоцистеина, който е токсичен и дори води до разграждане на миелиновите обвивки на невроните. Повишеният хомоцистеин е едновременно съдово и невротоксичен.
„Един безмълвен убиец дебне милиони хора по целия свят.
Може би и вие сте сред тях….?“
Б12 е единствения витамин, който съдържа елемента кобалт. Той се произвежда в храносмилателната система на животните и е единственият витамин, който няма как да си доставим от растенията и слънцето. За набавянето му от храната трябва да се консумират месо, риба, яйца. Но дори консумацията на тези продукти не гарантира, че организмът ви ще усвоява витамина, тъй като той има изключително сложен метаболизъм.
Много важно е хората да разберат и осъзнаят, че консумирането на месо не гарантира, че витаминът се усвоява. Неусвояването му се дължи на дългия път, който изминава, докато достигне до кръвта. Почти всички хора в днешно време без да знаят страдат от пропускливост на червата. Това се получава вследствие на генно модифицираните продукти и храни, които консумираме ежедневно и възпрепятства усвояването на B12.
Важни роли на B12
Дефицитът на B12 може да засегне почти всяка система в организма, защото кобаламинът играе много важна роля за повечето неврологични, хематологични, имунологични, метаболитни, съдови и репродуктивни процеси, както и за:
Делене на клетките
Ензимни реакции
Поддържане на здрава нервна система
Поддържане на здрава имунна система
Синтез на мастни киселини и производство на енергия
Фактор за правилното образуване и функциониране на червените кръвни клетки
Повлиява синтезата и регулацията на ДНК
Системи, засегнати от дефицит на B12
Неврологична – слабост в крайниците, парализа, депресия, психоза, зрителни нарушения, объркване, деменция, проблеми с равновесието, тремори, главоболие, демиелинизация, промени в характера, раздразнителност, параноя, загуба на памет
Храносмилателна – загуба на тегло, лошо храносмилане, коремни болки, гастрит, хронична умора, липса на апетит
Имунна – трудно заздравяване на рани, висока податливост към инфекции, автоимунни заболявания
Мускулно-скелетна – намалена костна плътност, патологични фрактури, остеопороза
Видове B12
Витаминът се среща в 3 основни форми – метилкобаламин, цианкобаламин, хидроксикобаламин. Препоръчително е използването на метилкобаламин, тъй като най-голяма част от него се усвоява от организма.
Най-ефетивни начини за приемане на B12
При установен дефицит има три начина за усвояване на витамина, които наистина работят и те са:
инжекции
под езика
чрез кожата
При приемане на таблетки е хубаво те да се държат под езика до пълното им разтваряне. Инжекционният прием се препоръчва при наличие на тежък дефицит.
Референтни стойности
Това е може би най-болезнената част от целия пейзаж. Освен че хората са слабо информирани по темата, голяма част от медицинските лица – незаинтересовани, стойностите в лабораториите са изкуствено занижени.
Разобличаването и разкриването на истината за този наглед невинен витамин е труда на живота на медицинската сестра Сали Пачолок. Тя буквално се бори със системата, с колегите си и с хората, за да отвори очите на обществото за този, както тя го нарича „безмълвен убиец“ – B12. В своята книга „А дали не е B12?“ тя разглежда стотици случаи, с които се е сблъсквала в живота си, както и един изключително широк спектър от симптоми и болести, които са причинени от тежък дефицит на кобаламин.
Към настоящия момент нивата на B12 в кръвта ни трябва да бъдат със стойност над 550 pg/ml, а за превенция на заболявания и здрава нервна система е хубаво да бъдат около 1000 pg/ml.
За дефицит се приемат стойности на витамина в кръвта в следните граници:
B12 < 200 pg/ml – тежък дефицит
B12 200 – 350 pg/ml – умерен дефицит
B12 350 – 450pg/ml – начален дефицит
В нашата действителност обаче границите, приети за кобаламинът са 141-489 pmol/l (Важно е да се обърне внимание и на мерните единици, като се има предвид, че 1 pg/mL = 3.671 pmol/L). Това е много по-ниско от препоръчителните стойности, за да функционира организма ни правилно. Смятам, че коментарът тук е излишен и всеки може да направи аритметиката, респективно извода.
Изключително важно е да поемем отговорност за собственото си здраве, а това трябва да бъде съпроводено с осъзнаване, че никой освен нас самите не е длъжен да се грижи за нас. Изследването на витамин B12 струва около 20 лева, а откриването на дефцита му навреме може да спаси хиляди животи.
ЕДИН БЕЗМЪЛВЕН УБИЕЦ дебне милиони … Може би и вие сте сред тях.
Този убиец е майстор на маскарада: поразява хората по най-различни начини. Един измъчва с третмор, друг с депресия или психоза, трети с мъчителни болки в краката или ръцете, или даже парализа. Може да имитира болестта на Алцхаймер, множествена склероза (МС), ранен Паркинсон, диабетна невропатия или синфром на хронична умора. Може да направи мъжете и жените безплодни и да увреди развитието на децата им. Понякога дреме и само тайничко увеличава риска от смъртоносни болести – от сърдечни и мозъчни удари до рак…Това нарушение е дефицит на витамин.
Направете избора да поемете отговорност сами за себе си и за своето здраве.
Използваните са следните източници – „А дали не е B12?“ на Сали Пачолок
|
ИНФОРМАЦИЯТА,ОТ КОЯТО МОЖЕ ДА ЗАВИСИ ЖИВОТА ВИ–B12 [re: Mod vege]
(старо куче)
