карфиол и броколи е много яко да се бъркат сега, тъй като ги има в изобилие :)))

една рецепта с карфиол, която е проста и гениална. индийска е, по спомени я карам и сигурно пропускам нещо: карфиол на цветчета и картофи на кубчета се задушават с масло/зехтин/ги или каквато мазнина ползвате и малко вода. по-голяма щипка кимион се добавя или в началото в мазнината за секунди да 'пусне' аромат или после със зеленчуците. като се задушат (за около 20 минути) се добавя куркума и по желание кисело мляко. много вкусна работа се получава, нещо в комбинацията го прави неустоимо, от много години това ми е една от най-любимите есенни манджи :)

а ето и една много добра статия за храненето в зимния период от дао-китайците ;))) за тях зимата пристига в края на този лунен месец, т.е. след 2 седмици.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите