|
|
| Тема |
 Re: Хляб [re: Гpaдинap] |
|
| Автор |
huanji () |
|
| Публикувано | 16.12.08 21:47 |
|
|
|
Софийските мелници(бившите "Вапцаров") са най- големите на Балканският полуостров. Това са три отделни мелници в една сграда към 10 етажа висока, като преди мелеха по 500 тона, а сега са ги ъпгрейдвали нещо и са към 750 тона на денонощие.
Имат много планзихтери и сигурно вадят доста черно брашно, което е близо до оригинала. Пак е нещо.
Понеже у нас съм чувал за една мелница, която да е проектирана за грахам(но не знам коя е), ще ви издам как аз си го правя и давам гаранция. Ще ядете истински пълнозърнест хляб, та ще ви пращят ушите.
Майка му е на фуражомелката със ситно сито за мелене и после се пресява на ръка. Което остане, може да се повтори за още надробяване и пак се сее.
Поне фуражомелки по селата има. Трябва само да се почисти житото от примеси, защото каквото сложите, такова и ще ядете после. Е и машината трябва да се почисти, макар да е интересен ефекта, ако някой е млял слънчогледов шрот преди това. Брашното ще мирише на тахан халва.
До колкото знам, химии слагат, но дали слагат на черните брашна не мога да кажа. Логично е да не слагат, но само логично.
Хем, че и по- евтино излиза. Свястна пшеница можете да купите за 30 стотинки на килограм от някой частник, а за фуражомелката ще дадете един лев най- много за чувалче. Редактирано от huanji на 16.12.08 21:49.
| |
| |
| 
|
|
