Аз си подквасвам мляко и си подсирвам сирене от домашна крава и това са едни от най-вкусните неща вкъщи ...

Правя често и кашкавал, извара и катък ... жената ми го дава 1 лв за литър и вместо да го дава за 50 ст на мандрата и после да купувам в магазина за 1.50, така си спестявам химиите и всички глупости на мандрата, която накрая ми го продава 3 пъти по-скъпо ...

В българските села все още се гледат доста животни - подкрепете хората и си купувайте домашно мляко .... може да си направите сирене, кашкавал, мляко за 2 седмиц напред и да не се налага всеки ден да ходите до някое село или квартал от селски тип на София. Използвайте това богатство, защото го няма на запад вече .... изградете си доверие с някоя крава (надзорниците й) и им бъдете сигурен и редовен клиент и те няма да ви подведат, защото им плащате сигурно млякото ...

Защо си тъй неповторима, щом този свят е повторим....