|
ЧУДОТВОРНИЯТ ЛЕН
Едно от най-важните и далече достигнало откритие на 20 век направи през 1951 година немската биохимичка проф. Йоханна Будвиг, принадлежаща към първите европейски авторитети в областта на мазнините и храните. Тази дребна и жизнена жена е била 7 пъти номинирана за Нобелова награда, която баче в рамките на фармацевтичното лоби никога не получи. Използвала своя метод за успешно лечение на пациенти с гранични случаи на рак и хора засегнати от сериозни сърдечни заболявания, артрити и др. заболявания, след като класическата медицинска наука определя за безнадеждни случаи.
Използваните методи при това са така прости, че може да бъдат прилагани с добри резултати от каквато и да е жена-домакиня, без каквото и да е специализирано образование или обучеие. В действителност хора със сериозни болести за ужас на традиционните лекари се излекуват сами.
Чрез съобщеното откритие на проф. Будвиг се разкрива не само дълбока зависимост въздействаща, допринасяща за хармоничната функция на човешкото тяло, но и тясната връзка на човека към заобикалящия космос и свят.
Проф. Будвиг внимателно изследвала кръвните картини на своите пациенти и търсела някаква закономерност между техните качества при болните и здравите хора. След изследванията на хиляди кръвни резултати открила разлика състояща се в това, че здравите хора имат в кръвта си по-голямо съдържание на мазнини от групата на т.нар. омега-3, отколкото болните. Омега-3 принадлежат към основните мастни киселини – EFA- есенциални мастни киселини или ненаситени мастни киселини, задължително необходими за правилната функция на организма. Започнала да търси най-добрия път как да получи мазнини омега-3, които би се подходящо разтваряли в човешкия организъм, като накрая след много експерименти установила, че най-богатият източник на мазнините тип омега -3 са дребните семенца на ЛЕНА. Обаче само лененото масло, което е чисто, получено по студен начин чрез пресоване, правилно складирано, предпазено от оксидацията на кислорода, от светлината и от температурите е запазило всичките си добри и лечебни свойства и може в действителност да допринесе полза за човешкото здраве. Неправилно получавано и неправилно складирано лененото масло бързо гранясва и тогава има обратен, увреждащ здравето ефект.
След по-нататъшните изследвания проф. Будвиг достига до категоричното заключение, че причината за многобройните съвременни хронични заболявания е неправилния начин на обработване на голямо количество храни и масла и тяхната мизерна хранителна стойност, също така както поголовното в света използване на опасните пестициди, които контаминират храната и елиминират електроните, които се съдържат в нея.
Въз основа на тези наблюдения проф. Будвиг започнала да лекува своите пациенти чрез подаване на храни, които са образувани от комбинацията на висококачествено ленено масло, богато на мазнините омега-3 и извара или кисело мляко, съдържащи много качествени протеини(белтъци). Причина за смесването на лененото масло с протеини се базира на това, че тяхната комбинация с маслото дава възможност за разтваряне на мазнините във вода и така се всмукват от тялото бързо. Така подготвени мазнините могат да достигнат и до най-малките капиляри, да разтворят всякакви неподходящи мазнини и да прочистят вените и артериите. Това освен всичко друго подсилва сърцето, ликвидира тумори и лекува артрити. Дори и да изглежда невероятно, но в действителност функционира така.
Проф. Будвиг често е работила с болни на смъртно легло пациенти, като на някои от тях според мнението на конвенционалната медицина и специалисти им е оставало да живеят само часове. Давала им е смес от ленено масло и протеини и органична храна. Курсът на лечение включвал и гимнастика вкл. и дихателна, престой на чист въздух. Към излекуването на “безнадеждните случаи” използвала лечебната сила на слънцето. Подобрението често ставало в продължение на няколко дни.
Цитираме част от нейна книга: “ Нерядко вземам твърде тежко болен от рак пациент от болницата, където казват, че му остават вече само наколко дни живот, може би само няколко часа и в повечето случаи имам твърде добри резултати. Най-напред, което ми казваха тези пациенти и техните близки беше, че в болницата вече не са могли да се изхождат по малка иголяма нужда. Страдали от кашлица и не били способни да откашлят храчките. Просто всичко е било блокирано. Много се впечатлила, когато всички тези симптоми рязко изчезнали!Постигнахме това с помощта на активната повърхност на мазнините имащи наднормено количество електрони, които доведоха до движение, реактивация на жизнено важни функции, така че пациентите след това безусловно започнаха да се чувстват много по-добре. Интересно е да си поставим въпроса, как е възможна тази промяна въобще? Има какво да се изследва на моделите с реакциите и функционалната характеристика на електроните. В последните две години много съм се занимавала с това. Един привърженик на моята работа живеещ в Париж ми писа, как е хубаво, че съм открила , че източника на електроните в лененото масло е Слънцето. В това е цялата връзка”
Лечението на проф. Будвиг е отлично документирано и отлично обяснено при изследванията на опозиционните конвенционални медицински институции.
Много отлични лекари и специалисти в областта на храненето днес крачат в нейните стъпки. Също и аз съм възприел нейните подходи, защото тя не е само брилянтен учен и изследовател, но също и високо чувствителен идеалист, пристъпващ към нещата и с философско- духовна гледна точка.
Между важните аспекти на дейността на проф. Будвиг са и откритието или по-скоро отново направената тясна връзка между човешкото тяло и Слънцето.
При правилно равновесие между мазнините и протеините тялото има магнитно поле, буквално провличащо фотоните съдържащи се в слънчевите лъчи и така дава възможност за навлизането на лечебната сила на Слънцето. Изпробвал съм метода на проф. Будвиг за общо подобрение на моето собствено здраве и бях силно изненадан. За по-малко от три дни почувствах невероятно подобрение в толкова много области и посоки, че описанието им ще ъбде много дълго. И препоръчах това на няколко познати итези, които приеха това сериозно направиха подобни опити , както и аз. Всички получихме чувството за повишаване на общото ни ссътояние на комфорт и , лекота, прилив на енергия и подобрение на кръвообращението. Вън почувствах лечебната сила на слънцето, което галеше кожата ми напълно по различен начин, отколкото до сега. Освен това след всяка следваща седмица или 14 дни се чувствах все по-добре. Старите болки изчезваха, лицето ми се проясни, и бях способен да си върша работата много по-добре.
Една позната се почувствала толкова добре, че започнала да дава и на своите деца от маслено-протеиновата комбинация и каза, че веднага видяла промяната на техните личица. Когато разказваше забелязах, че и нейното лице беше станало със здрав вид и като че ли искреше. И това само след няколко дни, отккато започна да приема маслено-протеиновата комбинация”
Д-р Роберт Уилмер проф. автор на книгата “The Cancer solution”
Масло от ленено семе и извара
Сместа предписвана от проф. Будвиг като диета при рак, артрити, множествена склероза, псориазис, екзема, акне, многократно предлаганата за Нобелова награда като учен и лечител казва, че тази основна хранителна комбинация в действителност осигурява предпазване и помага на тялото да се излекува от рака.
Смес но проф. Будвиг:
Дайте до миксера:
1 чаша извара – съдържаща над 10 % масленост
2-5 супени лъжици масло от ленено семе
1-3 супени лъжици прясно, в момента смелено ленено семе на прах (напр. в електриечска кафемелачка)
малко вода, за да стане сместа нежно хомогенна
щипка бял пипер
по избор още:
малко чесън,
малко червен пипер
малко шампанско вино
Всичко да се размиксира на нежна паста и да се яде през деня !
Забележка:
В практиката и в изследванията се установява, че много по-ефективно е когато основното съотношение е 1: 3 , а не 1:4. А обемът на мазнините в изварата трябва да бъде над 10%. Ако се използва нискомаслена извара, лечебният ефект се снижава. При лечението е подходящо да се започне първата седмица или 10 дни със съотношение 1:1 и пак в следващата седмица или 10 дни 1:2 и след същото такова време да се увеличи на 1:3.
От началото на използването на тази смес бъдете колкото можете повече на слънце, не е задължително да бъдете на пряка слънчева светлина, може и под дървета. От практиката става ясно, че вълновата дължина на слънчевата светлина проникваща през зелените от хлорофил листа ускорява лечебния ефект. Измислени са по този повод зелени лампи с подобна вълнова дължина като слънчевата след преминаването й през листата и тази светлина помага доста на хората.
Съотношението 1:1, 1:2, и 1:3 се препоръчва затова, защото през последните 50 години много се е променила храната.
Днес се храним с много “боклуци” като например маргарини, които са вложени навсякъде в готовите храни вкл. и в сладоледите, напитките и т.н. Така, че е необходимо по-напред да се обхванат “нечистотиите” натрупани в тялото и малко да се нормализира равновесието, затова най-напред трябва да се използват повече омега-3 мастни киселини.
Интересното е в това, че омега -3 са ключа към използването на другите мастни киселини в тялото. Без омега-3 останалите мастни киселини са като заключени.
В заключение за последните научни изследвания върху маслата и мазнините ясно проличава, че за живота необходимото съотношение на мастните киселини е 1:1 у нас.
Диета с ленено масло
Проф. Будвиг през 1951 година е съставила първата диета с ленено масло и през 1990 година отново я е изследвала. Д-р Dan Roehman, онколог и кардиолог, който в своите съобщения е написал: “Тази диета представлява далече най-успешната противоракова диета на света”!
Будвиг твърди, че нейната диета осигурява двете неща: предпазване и лечение. Казва, че недостига от линолова киселина (обикновено при нашия начин на хранене)е отговорен за продукцията на оксидаза, която провокира растежа на раковите клетки и тумори и е причина за много по-нататъшни хронични заболявания. Благоприятните ферменти са унищожавани от температурната обработка или прегряването унищожава мазнините в храната, също и нитратите използвани за консервирането на месото са пагубни и т.н.
Теорията казва, че използването на кислорода в организма чоже да бъде стимулирано от протеиновата смес съдържаща и сяра, която улеснява, дава възможност за разтварянуто на мазнините във водната среда на организма ни. Сярата се съдържа още в сирената, орехите, луковите и празовите зеленчуци, като например в праза, кромида, чесъна и особено в изварата.
Ферментите на клетъчното дишане са тясно свързани с високо ненаситени мастни киселини, които тук са задължително необходими за съвършеното окисление. Основният предполагащ момент е използването на нерафинирани, получени чрез пресовани по студен начин масла с високо съдържание на линолова киселина, например от ленено семе, слънчоглед, соя, мак, орехи, зърнени семена и др. Тези масла би трябвало да бъдат консумирани заедно с храни съдържащи подходящи белтъци (протеини), иначе имат обратен ефект и ще предизвикат повече негативно въздействие, отколкото добро.
Най-добрата комбинация е извара и ленено масло плюс ленено семе, което трябва да бъде прясно смелено. Въглехидратите съдържат природна захар като например фурмите, смокините, крушите, ябълките и гроздето и са подходящи да се прибавят към тази диета. Полезен е също и нерафинираният природен пчелен мед. Повечето продукти съдържащи синтетичен витамин А нямат никаква стойност, защото в тях се съдържат продукти от окислението, но каротена (провитамин А) от морковите е много добре усвоим. Благоприятно въздейства и витамин В от сметаната, киселото мляко и природно подквасеното мляко.
Човек дневно се нуждае от около 120 гр. извара, добре смесена с 40 гр. ленено масло и 30 гр. мляко (кисело) в миксера или силно разбъркано на ръка. Сместта може да се подслади с мед или друг природен подсладител. Може да се прибавят и пресни плодове.
Всяка сутрин би трябвало да се изконсумират 2 пълни лъжици прясно размелено ленено семе в хладка сметана или кисело мляко.
Тази представено диета е предназначена за всички видове хронични болести и особено при сърдечни заболявания (коронарни тромбози), увреждания на жлъчката, диабет, артрити, злокачествени тумори. С нея се подобряват и отслабеното зрение и слух.
Това е идеална храна за децата и подрастващите.
“ Това, което проф. Будвиг към моето първоначално недоверие демонстрира, в последно време за съвършено успокоение в моята лична практика означава: Ракът е лесно излечим, лечението представлява диетичен здравословен начин на живот и отстъплението е веднага-раковата клетка е отслабена и беззащитна. Точката на биохимичното й срутване, което е идинтифицирала още през 1951 година е доказано точно и “ин витро”, точно така както в реалния жив организъм...(Roehm, Townsend letter for Doctors”, юли 1990)
Общи правила
Пациентът първия ден не приема никаква друга храна освен 250 мл. ленено масло с мед и прясно изстискани плодови сокове, без да се подсладяват със захар.
В случай, че болният е много зле може първият ден вместо сок да се прибави шампанско, смесено с лененото масло и мед. Шампанското е лесно усвоимо и има тук важна роля.
1). Захарта е абсолютно забранена! За подслаждане на другите прясно изстискани сокове може да се прибави гроздов сок.
2). Между останалите забранени неща принадлежат:
* всички животински мазнини
* всички готови сосове вкл. и майонеза
* всички видове пресни меса (съдържат химия и хормони)
* масло
* маргарини
* консерви – месо, колбаси (консервантите блокират обмяната на веществата активирана от лененото масло)
3). От пресните изстискани зеленчукови сокове са подходящи - моркови, кервиз, ябълки и червена ряпа.
4). Три пъти дневно е задължително да се приема топъл чай! Подходящ е от мента, шипка, подсладен с мед.
Дневното меню
Преди ядене изпийте чаша кисело мляко или сок от кисело зеле.
Закуска - мюсли (от обикновени зърна) поляти с 2 супени лъжици (30 мл.) ленено масло и мед. Пресни плодове според годишното време-череши, кайсии, праскови, настъргани ябълки. Да се редуват. Яжте орехи и ядки. Без фъстъци!. Пийте билкови чайове.
Една порция SPREAD (виж по-долу обясненията)
Закуска в 10 часа - изпийте чаша пресен морковен сок или ябълков сок или комбинация от кервизов сок и сок от червена ряпа.
Обяд- сурова салата с кисело мляко и ленено масло (виж обяснението по-долу). Към зеленчуковите салати - настъргана репа, моркови, репички, бял алабаш (земна ябълка, гулия), кисело зеле, цветно зеле и др. За вкус може да се посипе със ситно настърган хрян, див лук или магданоз.
Варени ястия: - може да се приготвят на пара зеленчуци, картофи, или ориз, просо, гречка(елда). Към това прибавяйте SPREAD или MAYO- за вкус и повишени дози ленено масло.
Така също сместта SPREAD с картофи е специално здравословно ядене. Прибавяйте кмин, магданоз или други билкови подправки.
Десерт - смес от пресни плодове различни от това, което е било на закуска със SPREAD, този път вместо мед използвайте лимонов крем, ванилия или касис.
Закуска в 16 часа - изпийте малка чаша вино(без химия, домашно) или шампанско или пресен плодов сок разбъркан с 1-2 супени лъжици ленено семе смелено прясно иразбъркано с мед.
Вечеря - до 18 часа
Пригответе топла храна от елда(гречка), овесни или соеви колачета(кейкове), грис от елда(гречка) е напълно най-доброто и може да се прибави към зеленчукова супа или в по-твърда форма като колаче с билки.
Лечебна сила може да се прибави и от SPREAD. За подслаждане може да се използва само чист природен мед или гроздов сок.
Да не се употребява никаква бяла захар или кафява захар!
Могат да се използват само прясно изстискани сокове, НЕ сокове от магазин затворени в кутии или шишета! Всичко трябва да бъде чистоприродно.
Как се приготвя "SPREAD"
В миксера сложете 250 мл. ленено масло, прибавете 450 гр. 10% извара и 4 супени лъжици (60 мл.) мед. Размиксирайте всичко това и прибавете само толкова нискомаслено мляко или вода, за да се получи съвършено разбъркана смес като цяло. Пет минути се приготвя до пудингов вид, има за резултат че не се усеща никакъв вкус на масло,( а в съда на миксера не трябва да се вижда никакъв мазен кръг, когато се изплаква).
Алтернативно може да се използва кисело мляко вместо извара в количество 30 грама кисело мляко на 1 супена лъжица (15 мл.) ленено масло и мед. Всичко да се разбърка, както е обяснено по-горе.
Забележка: Тази смес от ленено масло не предизвиква разстройство и то дори да се приема в по-големи количества, защото маслото химически реагира със (серните) протеини на изварата, киселото мляко и др.
Как да си приготвим "MAYO"
(майонеза)
Разбъркайте на едно място 2 супени лъжици (30 мл.) ленено масло,
2 супени лъжици (30 мл.) мляко и
2 супени лъжици (30 мл.) кисело мляко
1 кафяна лъжичка (2,5 гр) горчица или се прибави някаква билкова подправка като копър и др.
След това прибавете 2 или 3 пласта от зеленчук най-добре домашно консервиран(не от готова консерва, за да няма консервантни вещества) и щипка билкова сол. Такава майонеза с голямо количство горчица и няколко размиксирани бананае много апетитна.
Заключителни бележки на д-р Roehman: - бих си пожелал всички мои пациенти да имат докторат по биохимия и квантова физика, за да си обяснят и разберат с каква висока степен на специализираност е тази създадена диета. Това е чудо. Прибавката на шампанско дава възможност за лесно усвояване и доказва да постави отново на крака и някой, който е почти на смъртно легло.
Клизма против запек от 250 мл. ленено масло е по-нататъшния път как да се постигне отлично жизнено подпомагане чрез добавяне на масло богато на електрони до тялото. Масло може да бъде също апликирано върху кожата за трансдермално усвояване.
Ще трябва постоянно да държите тази диета за добри 5 години и така вашият тумор може напълно да изчезне!
При хора, които нарушават правилата, както пише проф. Будвиг (яли са например консерви -месо, салами, още сладкиши и т.н.) понякога се проявяват рязки влошавания и повече не може да се помогне, защото болният се е върнал към любимите "бон-бони", което в този случай означава па-па.
През 1967 година проф. Будвиг при разговор по радиото в Германия казала следната мисъл подтикваща вероятните нейни бъдещи пациенти след неуспешни операции или лъчетерапия: " Разбира се и в тези случаи е възможно за няколко само месеца да се възстанови здравето , в действителност казано в около 90% от случаите".
Противораковото лечение може да бъде простичко, но много успешно, както разбрахте. Интересите на "канцерогенната" промишленост обаче са такива, че не искат да знаете това. Може ли някой от вас, който страда от тази болест вкл. и ваши близки, приятели да са скривали от вас тази проста информация, която са знаели така дълго?
Няколко важни бележки
Лененото масло бързо се разваля от присъствието на кислород, топлината и светлината. Затова се използва в художественото рисуване. Пожълтялото, гранясало масло е увреждащо здравето и затова трябва да бъде внимателно получено масло, добре складирано, опаковано под азотна атмосфера, в непрозрачни съдове и на студено, до времето докато се употреби. Трябва да се използва толкова прясно, колкото е възможно повече и да се стабилизира с протеини SPREAD и т.н. веднага след отваряне на шишето.
Може също да се използват ленени семена, които трябва да бъдат размляти в миксер или в кафемелачка.
Нуждаете се от три пъти по-голямо количество семена, за да получите еквивалентно количество ленено масло.
Семената са висококалорични, така някой може да качи килограми.
Семената имат също високо съдържание на разтворими влакнести вещества - влакнини, така заедно с течност имат склонност да образуват втвърдяващ се расол.
Прясно размлетите семена прибавени към мюсли и веднага изконсумирани имат отличен вкус.
Ed Mc Cabe (" Оxygen Therapies") пише за функцията на основните мастни киселини:
Червените кръвни телца отдават в белия дроб въглероден двуокис и приемат кислород. И отново са готови в кръвообращението отивайки до клетките като отдават носения кислород в плазмата. Така освободения кислород е привлечен към клетките от резонирането на pi-електроновото окисление, подпомагано точно от мастните киселини. Без тях кислородът не може да "намери" пътят до клетките! Богатите на електрони ненаситени мастни киселини имат решаваща роля между "дихателните ензими", а това е основата на клетъчното окисление.
"Не яжте нищо хидрогенирано - като изкуствени мазнини(маргарини) или пържени храни, защото нарушават процеса на окисление.
Би трябвало да ядем храна богата на основни, ненаситени мастни киселини подпомагащи окислението. Богато се намират в маслото от ленените семенца.
Някои мазнини са чудодейно здравословни, други НЕ!
Всяка клетка в нашето тяло се нуждае от мазнини за различните функции, които има. Например клетъчната мембрана се изгражда от мазнини, а съответните мазнини затова са жизнено важни за клетъчната функция. Познаваме "вредни" и "полезни" мазнини.
Наситените мазнини, като маргарини се премат за увреждащи здравето, защото могат да вдигнат нивото на холестерола и по този начин и риска от заболяване на сърцето, мозъчен инсулт, рак, диабет. Обаче определени видове мазнини познаваме като есенциални мастни киселини и те се представят напълно с благоприятни свойства и въздействия върху здравето на организма. Тук спада лененото масло.
Какво има в лененото масло? - три мощни съставки
1. Мастни киселини омега-3
Ленените семена и лененото масло (получено чрез студено пресоване) са въобще най-богатият растителен източник на мастни киселини тип омега-3, най-здравословния вид мазнини, които можем да консумираме. Мастните киселини омега-3 са масла, от които нашето тяло се нуждае за правилната си функция. Обратното на това са мастните киселини тип омега-6. Малко или много нашата храна ги съдържа в надмерно количество!
Най-доброто съотношение между тези мазнини в храната е 4:1 или 4 пъти повече омега-3, отколкото омега -6. Менюто на западните страни, обаче съдържа много омега-6 и твърде малко омега-3. Научната и медицинска та общности признават, че например в САЩ американците консумират храна в съотношение 20:1 ! в ущърб на мастните киселини тип омега-3. Това е една от основните причини защо американците страдат от толкова много хронични увреждания, зависещи от високо мазната храна.
2. Лигнани
Ленът е фактически най-богатият източник на растителни "химикали", "химически съединения" с антивирусни, противогъбични, бактерицидни, противоракови свойства, на които се казва лигнани. Лененото семе съдържа 100 пъти по-голямо количество лигнани, отколкото която и да е друга растителна храна. Но при студеното пресоване на семето, когато се пресова маслото лигнаните се отделят от маслото и се отстраняват. Сами малък процент производители връщат обратно лигнаните в маслото и затова винаги при купуване на ленено масло трябва да се следи етикета-дали маслото е чисто или е с примес от лигнани.
3. Влакнини - влакнести вещества- ленените семенца са също отличен източник на хранителните влакнини. Влакнестите вещества са много важни за правилната функция на червата. Изследванията са установили, че храна богата на влакнини помага да се снижи риска от рак на дебелото черво и редица други заболявания.
Ленът се бори успешно със сърдечно-съдовите заболявания
Сърдечните инфаркти, мозъчните инсулти в западния свят са честа причина за смърт. Храната, пушенето, алкохолът, недостигът от движения представляват известни на всички рискови фактори. Било установено, че мастните киселини тип омега-3 намиращи се в лена снижават риска от инфаркти и инсулти веднага по няколко начина:
Ленът снижава кръвното налягане.
Ленът разширява кръвоносните съдове и подобрява тяхната еластичност, подобрява кръвната циркулация.
Ленът снижава нивото на холестерола и триглицеридите, повишава нивото на полезния холестерол - HDL, докато нивото на вредния - LDL хорестерол спада. Също подпомага профилактиката против активиране на тромбоцитите, с което се предотвратява вътресъдовата тромбоза, артериосклероза и запушване на съдовете.
Ленът също предотвратява сърдечни аритмии.
Лененът има противовъзпалителни свойства
Мастните киселини омега-3 имат също така противовъзпалителни свойства. Редуцират разпрастранението на възпалителния процес напр. на кожата при псориазис, също при възпалителни процеси в червата каквато е Кроновата болест, язвен колит и др.
Ленът помага при ревматичните възпаления
Многобройните научни публикации потвърждават, че ленът при пациенти с ревматоиден артрит намалява отоците и намалената подвижност на ставите. Много пациенти страдащи от артрит при използване на ленено семе се подобряват като едновременно с това са намалили и даже преустановили употребата на нестероидните противовъзпалителни препарати, които имат редица неблагоприятни странични ефекти за организма.
Научно изследване е публикувано в Journal of Biological Chemistry през 2000 година показва, че омега-3 мастните киселини, които се намират в лена умеят да понижават нивото на ензимите в ставите, които могат да унищожат хрущяла , с което се редуцират факторите, които могат да предизвикат възпаление и може също да помагат да ръководят гените, които имат отношение към клетките, от които се формира хрущяла.
Ленът потиска, поразява рака на дебелото черво, гърдата, кожата
Мастните киселини омега-3 и лигнаните имат противаракови свойства. В лабораториите са били открити животински мастни киселини омега-3 намаляващи броя и големината на туморите. Други научни изследвания показали, че високата употреба на мастни киселини тип омега-3 и лигнани е свързана с рязко ниско проявяване на рак на дебелото черво, гърдата и кожата.
Lillian Thompson от университет в Торонто изследвала жени с прясно открит рак на гърдата. Тези жени дневно получавали към храната си смелени ленени семена. Между поставянето на диагнозата и операцията минали около 3 седмици. Когато накрая при операцията туморът бил отстранен, било установено, че рязко бил намалял.
Елемент в профилактиката на рака на гърдата се приема, че ленът е способен да стабилизира нивото на естрогените. Не е изненада, че при жени използващи лен е бил установен по-редовен менструационен цикъл.
Ленът осигурява енергийното равновесие
Хора използващи лен нерядко усещат повишена енергия и жизненост. Резултатите от изследванията подпомагат тази действителност и обясняват добре това. Мастните киселини омега-3 имат влияние върху работата на гените ръководещи метаболизма на мастните киселини и глюкозата, което пряко е свързано с продукцията на енергията.
Други благоприятни свойства на лена
Трудно е да се повярва, че една храна може да даде толкова здравословни ползи. Но ленът е наистина чудодеен. Помага да се ограничи отхвърлянето на трансплантираните органи, помага при диабет тип 2 и оправя някои бъбречни заболявания, вкл. лупус нефритис. Подобрява симптомите при пациенти с множествена склероза, предотвратява макуларната дегенерация (обикновената причина за слепота в напредналата възраст)и може също да ви помогне да отслабнете на тегло.
Лен – как и по колко да се използва ?
Обичайната препоръчвана доза ленено масло е 1-2 супени лъжици дневно. Можете да използвате маслото направо, като го добавяте към сокове или салати. Не го загрявайте! Защото топлината унищожава неговите богати свойства. Препоръчва се само да се купува прясно, получено чрез студено пресоване, чисто хранително масло. Трябва да се складира на студено.
Лененото семе не може да бъде усвоено, когато е цяло и с ненарушена обвивка, затова преди употреба трябва да се смели. Това може да стане в електрическа кафемелачка и полученият ситен ленен прах може да се посипе върху зеленчукова салата или да се прибави към прясно получени сокове и джусове или дори с хляб. Препоръчват се 2-3 супени лъжици ленено семе дневно. Запомнете, че лигнаните при получаването на маслото са премахнати, но някои производители ги връщат обратно към маслото. Ако искате да използвате всички сили на лена яжте и лененото масло и смеленото ленено семе.
Храната е лекарство
Древната гръцка поговорка казва: “Оставете храната да е вашето лекарство и лекарството да е вашата храна”.
Малко са храните, които могат да отговарят така точно, както малкото, но независимо, гениално, заслужаващо възхищение, многократно по-талантливо и прекрасно ленено семе!
Добрата храна е подходяща за профилактика и наистина е и лековита. Лененото семенце е съвършен пример за това, колко лечебна сила може да се намери в простата храна, която ядете всеки ден.
За лекарите е трудно да измислят по-добра лечебна храна от лена и това е причина защо го консумираме редовно и защо като лекар горещо го препоръчвам на своите пациенти, приятели и роднини. Ям смелени семенца и използвам висококачествено ленено масло. Прастарите ленени семенца са модерна суперхрана и днес. Хранителна, добре изследвана, евтина, лесно проготвяна и има феноменални здравословни свойства.
Лененото семе и масло са съвършен пример за това, че простите неща нерядко имат огломно значение за здравето. Ненаситените мастни киселини, наречени есенциални като омега-3 регулират много и твърде важни телесни функции.
Ето накратко някои ключови области на действие:
* регулиране на кръвното налягане в кръвоносните пътища, регулиране функцията на ставите, на очите и т.н.
* противовъзпалително действие – при отоци, артрити, стомашно-чревни и т.н.
* посредничество при производството на хормони и стероиди и последващо ръководене на хормоните за съответните целеви клетки
* посредничество на имунните процеси
* възстановяване на нервните преносни импулси повлияващи настроението, нарушенията в емоционалната сфера, концентрацията на вниманието, при депресия, ментални болести, променливи настроения, и т.н.
* регулиране на телесните секрети, при мъжете регулира плодовитостта, либидото
* разширяват или свиват кръвоносните съдове
* регулират гладката мускулатура и автономните рефлекси
* образуват основната първична част на клетъчните мембрани
* поддържат здравината и еластичността на клетъчните мембрани
* ръководят вноса и износа на вещества до и от клетките
* формират структурата на кожата на лицето и косата
* регулират скоростта на клетъчното деление
* насочват движението на кислорода от червените кръвни клетки до телесните тъкани
* регулират функциите на бъбреците и равновесието на телесните течности
* имат много голяма роля в поддържането на подвижността на наситените мазнини в кръвоносната мрежа и забраняват на кръвните клетки да образуват плаки, атеросклеротични натрупвания, и кръвни съсиреци
* изпълняват задачата на първичен източник на енергия за мускулите
* и др.
|
Дългичка статия за лененото семе
