Не съм, но мога да стана, има време.

Месото съдържа около 20% протеини. След водата човешкия организъм се изгражда най-вече от протеини. Редовният им прием е необходим за пълноценното съществуване на човека, за нормалната работа на метаболизма, за изграждане на мускули, на хормони, за възстановяване след физически труд. Верно е, че могат да се набавят и протеини от растения като варивата (боб, грах,леща), но особено в млада възраст на човека са му необходими животински белтъчини. Освен това чрез месото се доставя желязо на организма, което е необходимо за функционирането на еритроцитите (желязодефицитна анемия), и редица витамини.

Като се избягва месото, наистина могат да се предотвратят някои заболявания, към които то предразполага като хиперхолестеролемия, оттука атеросклероза, ИБС, артериална хипертония. Крайностите никога не са правилно решение.

Просто трябва да се избягват мазни меса. Яжте пилешко, телешко или риба. Ще бъдете здрави и няма да имат липса на протеини и желязо.